大寒

这两天，天气转阴，室外觉得非常寒冷 ，今天晨起去运动，回到家中，片刻看到窗外雪花飘飞，猛然想起今日大寒节气，大寒是全年二十四节气中的最后一个节气。此时天气虽然寒冷，但已近春天。元稹有诗：“腊尽残销春又归，逢新别故欲沾衣。”

大寒节气宜吃消寒糕，消寒糕是年糕的一种，食用后全身感觉暖和，有温散风寒、润肺健脾胃的功效。今天吃年糕，还有“年高”之意，寓意吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩头。

中午自己动手煮熟红薯，凉凉剥皮，和上黄米面、红枣，搅拌成粘稠的粥状（如果红薯不够，可以用开水一起搅拌），在儿子的帮助下，装入高温袋中，然后上锅蒸约40分钟。

做好的年糕出锅，金黄的色泽，配上红枣，入口粘糯，香甜。百吃不厌。

大寒过后，一天天走向立春，春天的脚步近了，人间四月天就在眼前。