2020年了，你还在忌口发物吗？

有朋友问生病了是不是恢复期间不能吃发物啊

什么是发物呢？

简单回答，发物是古代人在观察能力落后，知识有限的情况下，对食物特征的一种错误的提炼

放到现在已经没有医学价值了，所以根本不用讲究什么所谓的发物，

具体来说中国古代医学对什么是发物没有准确的定义

发物大概就是这样一类食物，一个人如果原来没病，但吃了某种食物之后更容易得病了，或者说原来有病吃完之后病情加重了，这个就算做是发物

古人是几乎没有能力找出大部分疾病的病因的，就算古人对疾病就算是尽了全力去观察，最后找到的病因也不是真正的病因

这发物也是这样的，对古人来说，如果吃了B以后病情就加重了，B就是发物

这里面其实并没有什么科学依据

但在古代确实有些东西吃完了容易不舒服

你比如像海鲜类的食物，还有肉类的

这个海鲜是尤其突出的，在没有冷冻设备的年代，从海边把海鲜运到宫廷里头，中间至少经历一天多的时间常温保存，所以多少都会有些腐败

这些不新鲜的东西让人吃下去就会容易上吐下泻，或者是引起过敏

牛羊肉也是如此，因为中国自古以来肉主要就是由猪跟鸡提供的，像牛羊肉是非常少见的

这些动物身上就会有他们特别的蛋白质，这些蛋白质是人们不常接触的，再加上那些常温下保存免不了发生的腐败

所以在这些小众的肉类上陌生的蛋白质，被人接触之后就容易过敏

过敏大部分的反应就是身上起荨麻疹一片一片，这荨麻疹的样子看上去，就好像是病人体内有些物质要往外钻要往外发，所以发物的发字是最合适形容它的

所以最终海鲜牛羊肉就成了典型的发物了

在现代社会里的各种肉都是冷链运输、冷链保存，比古代皇上吃的新鲜多了，很难有腐败的情况

所以发物属于一个不精确或者是错误的概念

但如果一个人生病了，会不会有某些饮食习惯是不利于恢复，甚至可能加重病情的呢

这当然会有了，每个医院都有营养科的医生，他们很大一部分工作就是给住院的病人配餐

你像急性肾炎的患者，要是吃了很多高蛋白的东西那就会加重病情

像胰腺炎、胆囊炎的患者，他要吃了好多油腻的食物就更容易发作

痛风的病人吃了好多海鲜，那就更难受了

可能有些人会说，你看这不就是发物更准确的描述吗，什么病对应什么发物

其实不是的，因为这些病状在现代医学出现之后，找到了发病病因，也明白了具体的食物营养成分之后，再通过各种的临床实验观察到的一个一个的结论

古代人似是而非的概念特别多，比如像什么东西大补的，什么是伤气的，什么是祛湿的，什么是防风的，什么是活血的

它们的本质都是古代人对医学现象的粗糙的观察，现在来看其中有很多错误，早在200年前就已经有更好的更精确的理论来描述了