助人为乐 帮助环卫工人 后来吃了一碗本地有名的大肠面

今天是个大晴天 气温35度 我戴着帽子 在外闲逛 

走到了湖东路  一个环卫工把我叫住了 这是一个矮个子 瘦巴巴的中老年妇女

她用铜陵县话说:小伙子 能不能帮我个忙

我往她那里走了几步

她说你站到我跟前来 我跟你说

我不知道她有什么目的,但是我知道我有写作素材了

她说:之前有个人给我打电话 她的号码我找不到了 你能不能帮我一下

她把手机递给我,是一个老年机

她说那个人四天前给她打的电话

我说今天是18号  是不是14号给你打的电话

她掰开手指头数一数 15   16  17  18  按她这样数法  那四天前应该是15号

我说:你数四天前,应该不能把今天也算一天吧?

我打开了她手机的通话记录 果然15号没有陌生号码  

我问她是几点打的电话 她说是6点  

我帮她找到了14号下午6点和她通话的那个号码

我走的时候 她说:谢谢你,小伙子 我们又不认识字  不会弄

继续往前走了有几公里 无意间走到了一家有名的面馆

我是一个面条爱好者,就我去过的地方而言,南京有皮肚大肉面,苏州有三虾面,武汉有热干面,就连马鞍山也有干丝面,那铜陵有什么面呢?我首先能想到的 名气最大的  就是这家铜庄大肠面

这家面馆我已经很久没有来过了,今天正好路过,就点了一碗

一碗面条由三个部分组成 面 汤 浇头

他的面我感觉半生不熟的,有的人可能觉得有嚼劲,但我个人不是很喜欢 

他的汤就是那种鲜甜的卤汤 就是南京老卤面用的那种汤

浇头自然是大肠 对于大肠这个东西,当我小时候知道他是干什么的以后,我是坚决不能接受吃进嘴里的 但后来  慢慢的 我被周边的人同化了 但也只是偶尔吃 当做猎奇  

如果以大肠为食材的话,制作的时候一定要谨慎,如果不小心没洗干净 那恐怕会让食客在今后的很长一段时间都不再敢再吃

大肠的好吃在于它自带的肥油和弹牙的口感 其次这家店的大肠卤的入味 嚼在嘴里觉得回味无穷 恐怕这就是他出名的原因

面条属于碳水化合物  我现在为了减肥 控制自己尽量不吃碳水化合物  今天中午吃了这么一大碗面  感觉真是太快乐了,碳水化合物最终会转化为葡萄糖,所以吃碳水就跟吃糖一样让人快乐

20222.8.18关注专栏每日更新

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