个少有的温性水果,冬天吃不止润,还解郁消食,脾胃寒也能吃

帮你找到了一个脾胃寒的人也不怕的温性水果,一起来看看!

最近天气一冷,空气就干燥,嗓子干哑,皮肤也快要干的裂开了。

除了润肤乳经常抹一抹,感觉还得再吃点润的东西才能补充体内的水份。都说秋梨膏润燥最好,但是现在大冷天吃性凉的梨也不合季节呀。

正巧,家住广西的同事家里寄来了特产金桔,我讨来吃一点,清香甜润的,喉咙立马舒服很多,当天干咳也减轻了不少。

同样是润,为什么我不吃梨,而能接受金桔呢?因为金桔是少有的温性水果应季而生,冬天吃也可;而雪梨性凉适宜秋天润燥,但在这个冷冷的节气,对脾胃虚寒的人就不那么友好了。

金桔《中华本草》:辛,甘,性温

还是个孩子的时候,一次感冒后咳嗽很久,也约莫是在冬天这个时候,奶奶就到街上买三五十颗椭圆的小桔,捣烂加蜂蜜冰糖熬成浆给我喝,味道很甜记忆犹新,应该是3-4天左右,咳了2两周的咳嗽就这么拍拍屁股不见了。

现在看来,当时应该是感冒+食积,肺与大肠相表里。感冒好了,但痰浊和食物堵在(大肠)肠子里了,所以(肺)咳嗽不止。

桔把肠胃里的积滞一清,咳嗽就没了,这是《灵枢·始终》里写到的:「病在上者下取之」的治法。

所以金桔对这种感冒后遗留的咳嗽,特别是小孩子脾胃娇嫩,容易食积感冒后导致的迁延咳嗽,也可以吃。

因为这个果子,除了是少有的温性水果以外,还是止咳、消食的良药。

据《随息居饮食谱》记载:

醒脾,辟秽,化痰,消食。

醒脾就是开胃进饮食,冬天吃补的比较多呀、腻的时候,脾胃功能低下、没胃口这时候吃点金桔就能唤醒沉睡的脾胃,打开胃口。

金桔能消食,特别对容易食积,不爱吃饭的孩子,那简直是开胃利器。

自己调一杯金桔饮料,比起外面20块、30块一杯的奶茶、柠檬茶饮料,香甜味道可一点不输柠檬茶那些饮料!而且添加剂很多的饮料,喝多了对身体还不好。

冬天因为气机闭藏,里面有热出不来的人就容易心情郁闷、憋闷的感觉。

《中华本草》里还记载金桔的另外一个功能:

理气解郁

尤其是身边烦心事比较多、年末压力比较大的人,情绪一抑郁就容易长结节、长瘤子,像这种容易肝郁气滞的人尤适合吃。

金桔这个时候正是盛产的时节,推荐大家可以适当吃下当令的水果。

但要是买过市面上金桔的人就会发现,质量良莠不齐,有的一咬下去酸得要命,还带着苦涩,吃不下去。这种买回家老人牙齿不耐受,小孩也不爱吃。

怎么样才能吃到金桔的好呢?

首先挑金桔一定要挑够甜的,比如出了名的融安金桔甜度够,水分足,不回苦,有的人说吃了甜过枣。

另外鲜果保质期短,有些人怕过期不新鲜就猛吃水果,对脾胃虚寒的人一下吃太多怎么说都是不友好的,怕生湿。

所以吃金桔,比较妥当的吃法,还是熬制成膏滋,金桔本身性温,熬制后其性更加平和,这样脾胃虚寒怕冷的人也不担心。

食用方法

开盖就能闻到浓郁的柑橘清香,夹杂着蜂蜜和冰糖的甜香味,晶莹醇厚的果酱,光看着就很诱人!

馋嘴的可以直接用勺子吃,每一口都有扎实的金桔肉,甜而不腻,润到心田。

喜欢喝饮料的可以打1~2勺子冲入开水搅拌,汤色明亮,酸酸甜甜好味道。

早上还可以在面包片涂一层金桔酱,晶莹剔透颜值超高,随手把健康融入饮食点滴。

金桔比较小只,平时做水果吃也是一盘子才尽兴,本身性温的水果,脾胃虚寒的人也不怕,所以平时吃餐包、肉、烤鸭什么的比较干、寡淡无味又适合带点甜味的时候,就大方沾点金桔酱吧!


或者早晨做个金桔果汁饮料,吃干食的时候润润喉也很nice!

平时说话多嗓子疼,特别是年终会议、业务什么的一多,忙起来就把嗓子给喊哑了,猛灌水喉咙都是干燥不舒服,倒一勺子的金桔膏拌水喝,清甜爽润,实在不要太赞。

冬天孩子咳嗽可以当做轻养生的好吃糖水饮用。

总结来说适合的人有:

咽喉有异物感、咽痒咽干咽痛,声音沙哑的人。

教师、播音员和律师等频繁用嗓的人群。

老人或者儿童等肺弱、易感冒的人群。

长期生活在雾霾城市、吸烟饮酒的人群。

肝郁胃滞的人,总感觉肝郁、脾胃滞,胃胀气郁不舒服,老想叹气的人。

不适合的人:因为加了蜂蜜和冰糖,孕妇和高血糖、糖尿病患者不宜服用。

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