安居士/海滨：逛回民街

难得浮生半日闲。昨晚加班到九点，只是为了周末能有一点儿闲散时间，与家人去鼓楼看一看，在回民小吃一条街转一转，午饭就在这些地方选几样尝一尝。

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鼓楼南侧，上书“文武盛地”，下面有人牵手行走，也有人闲坐静观。顺带给远方朋友科普一下：西安鼓楼建于明洪武十三年（1380年）。鼓楼上悬挂着两块匾，南匾为“文武盛地”，北匾为“声闻于天”。两块匾均长8米，宽3.6米，约2至3吨重，为蓝底金字木匾。两组八字，均为帖金凸体，字字精练，千古绝笔。

关于“文武盛地”的作者有三种说法。第一个说法是，在清朝乾隆五年（1740年）鼓楼重修后，陕西巡抚张楷模仿乾隆皇帝的“御笔”写了鼓楼南匾“文武盛地”四个字，这个说法的来源是《咸宁县续志》及清陕西巡抚张楷《重修钟楼记》。第二个说法的来源是据记载，1952年11月27日，原西安公营新元营造厂写给市人委（现西安市政府）的公文，记有“文武盛地”四字是明万历十八（庚寅）年巡抚赵可怀所书。最后一个说法是，清朝时期，今韩城市一个叫梁元（音）的秀才考试路过新修的鼓楼时，欣然提笔写了“文武盛地”四个字。

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深秋时节，游人如织。恰逢周末，国庆节之后，上班族和学生居多。

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鼓楼北侧，上书“声闻于天”。二十四节气鼓分列于鼓楼四面。天人合一，意即在此。

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生活，其实不只是生下来，活下去。人世间太多风云际会，涌现于此岸。所以它还有生命不息、生机勃勃、生龙活虎、活泼开朗、活在当下、活出滋味的意思。

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化觉巷，门楼轩畅。各色人等，穿行其间。遥想唐朝，西域使者，汇聚于此。

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老米家泡馍店，口味正宗。游客慕名而来，店家忙里忙外，一派红火的景象。

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老安家小炒泡馍，别具风味。羊汤鲜，味儿浓，料也足，咥一碗，嘹咋咧。

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所以逛吃，逛吃，逛吃，从中午十点到下午两点，看着人潮汹涌着红男绿女和招牌小店的各色美食，走走尝尝，拍拍停停，从鼓楼南边化觉巷进去，一直往北。

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老白家肉夹馍美滴很。相较于我，更喜欢永兴坊的老潼关，饼酥脆，肉汁香浓。

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喝茶好去处，吃羊肉和牛肉，火性大，离不开茶。边喝茶边看皮影，很享受。

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绿豆糕，园盛兴，尝一尝你就知道。老铺子不做短生意，货真价实，口感细腻。

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相对而言，大晚上来这里许多回，而白天来回民街逛吃的次数屈指可数。一是空闲时间有限，二是感觉完全不一样。去永兴坊多选白天，而逛回民街多选择晚上。

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回坊大牌档，绝对清真风味。回文人家，看重美食文化传承，品类繁多，很丰盛。

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喜欢哪一样？不妨尝一尝。每个人的口味都不一样，所以回民街，在舌尖之上。

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崇尚文化，敬重读书。这也是美食背后最不可缺少的信念支撑，可兰经指向真理。

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这些回民小吃大多都有来历，而各自的风味也不尽相同，若要细细论说其间的滋味，恐怕需要做成一个美食系列，朋友中已有高人写成美食散文，我就此打住。

2019.10.19

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