#开始记日记#653 这几天的记录（二）东方卫视美食大赏，四季何府的宵夜，上海滩的午餐，金轩的晚餐

隆台的海鲜好吃，无奈朋友多，杯起杯落就有点多了。这次来上海，主要是参加东方卫视美食大赏活动，下午要去彩排，晚上还要录像，实在不敢喝酒误事，只能先行告退，不过这时已经是下午三点多了。

四点的时候，剧组来车接上我，顺道又接了沫沫，一起去了浦东那边的录像场地。这两天有些累了，坐在车上秒睡如梦，呼噜声随之而起。包着说，您坐下就打呼噜了，车到东方卫视演播大厅，您也醒了。我不知道睡了多久，不过有这一段睡眠，晚上也就有精神了。

雨下的有些大了，气温也降了许多，准备参与录像的嘉宾站在台阶上，等着录制走红毯。沫沫为了美，穿的是礼服，薄薄的裙子挡不住风雨，到我入场的时候，我邀请沫沫陪我一起走红毯，早点脱离凄雨冷风。

活动组织者阿楠和东方卫视领导

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和一姐合影时，很多朋友自动加入，于是有了这张。左起：炳胜阿泉，裕德孚于哥，一姐高盛一，我，深圳蚝爷，杭州江南渔哥蔡哥，蔡哥的徒弟等

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和四川成都餐饮业朋友合影留念

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我和一姐

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上台颁奖

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颁奖结束后一行人去了四季何府，这是中午在隆台吃饭时，林洁和我约好的，在那里遇到了在新疆认识的朋友刘汉华先生。他们已经吃过一拨了。我们来了又重新上菜，酸辣粉加了蟹粉，这道民间小吃一下高大上起来。

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黑松露龙虾球是真正的高大上

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这个季节自然少不了大闸蟹。来一只五两五的公蟹吃吃。

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炒和牛粒

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椒麻牛舌。这个菜还是兰明路做的好。

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上了威士忌，蚝爷亲自操刀堂炙金蚝片。大家说这个与单麦是最佳拍档。

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焖野生黄鳝

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浓汁萝卜

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烧蹄筋，酥糯有味不失其型。

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林洁问我还想吃点什么，我要了一个和牛炒饭。没想到我开了这个头，接连又要了两份。好吃，好吃极了。炒的极见功力，粒粒有味干爽焦香。就是因为好吃，被追加了两份。

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吃完了又去唱歌，到12点多才回酒店。没想到两点钟又被叫了出去，睡觉时已经三点多了。18日这一天，吃了两顿好饭，见了许多朋友，可是实在是有些累了。19日的中午去了上海滩。这顿饭约了四个月，这一天才算踏实坐在上海滩的包房里。和老板朱虹聊天，才知道餐厅是从服装品牌转化过来的。机场和购物中心里见到的那个服装品牌上海滩，就是餐厅的母体。开这个餐厅是受那些国际大牌多方面发展的影响，服装品牌成功了，试试开餐厅如何。当然是花钱买了不少经验，三四年后餐厅才开始赚钱。

我们去的这家在外滩十六铺码头那里。我第一次去温州就是从十六铺码头坐船去的，现在的十六铺已经看不到当年一点模样了。房间里看过去，一派无敌江景。

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没有点菜，店家安排了几个菜让我们试试。出品比较精致，浓浓的上海腔调，北京还是有些粗糙，生活上还是上海讲究一些。有些东西是渗透到骨子里的。江南人本身就比北方人精细一些，上海又是受殖民文化影响比较明显的地方，样式上总是比其他地区要有腔调的，这也是我喜欢上海的一个原因。也许有人不理解，说这些不过是装B，但是我相信王朔的说法：B是一样的B，装上见高低。有些时候装久了也就成了习惯，成了生活日常。起因也许是装，风雅附庸久了，怎么也会有风雅的样子了，这怎么也比粗鲁好上许多。

浓汁海参

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白蟹蒸糟钵头

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茭白烧墨鱼仔脯

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椒麻白条鱼

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点心

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和朱老板留个影

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江景包房

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下午换到浦东丽思卡尔顿酒店，晚餐在酒店的中餐厅金轩。金轩曾经是米其林一星餐厅，今年是米其林推荐餐厅。吃过之后，感觉米其林的眼光还是挺准的，这一晚的金轩与过往确实退步了一点。和Alleen说了这个感受，真心希望金轩能做的更好。

当晚菜单

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汤品

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东星斑

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鹿柳

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炒饭

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甜品

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吃过饭回房间喝茶看景，11点多困了洗洗睡觉。这几天有点缺觉，早点睡补补觉。