你所吃的食物，经过消化、吸收，其中的营养物质，被身体利用，用于构建你，也用于你的身体系统运转。
你的身体，是由细胞构成的，细胞则是运用人体基因指定的营养物质构成的。指定的意思，就是不可替代、不可改变，必须的材料。
其中，蛋白质构成细胞的主要结构，脂肪构成细胞膜，维生素C协助细胞与细胞的连接，维生素A、防止细胞膜受到破坏，维生素E增加细胞的弹性和张力，维生素B协助蛋白质、脂肪、碳水化合物的分解及利用，钙帮助强化增加组织抗损害的能力，镁协助放松，各种矿物质分别被用于身体构造及运转需要。
你选择的食物，是不是你基因的选择，决定了你的身体是否耐用、好用。如果你的食物所含的营养物质，与你的基因设计的需要不匹配，那么，你的身体就要面临突变了。
每一天，你的身体都会有大量的细胞死亡，如同头发脱落那样，必须有新的细胞生长出来替换。
身体每天最重要的工作就是完成这个更替，简称新陈代谢。
细胞死亡是确定的，无法阻止的，即使你没有受到任何伤害，但是细胞生长是不确定的，如果你无法及时提供足够的原材料，就无法生长足够数量的新的细胞。
而如果你有压力、受到刺激、中毒、碰撞，那么细胞死亡的数量就会大大增加。
你必须有足够的材料来生产、生长新的足够数量的细胞，来替换那些死去的。
否则！你的组织上的细胞数量将一天天减少，有组织所构成的器官由于细胞数量的减少，工作能力将逐渐减弱，刚开始，或许你无法觉察，但是随着时间的推移，你看到了衰老和疾病降临。
其本质，就是细胞的总量减少：头发减少而秃顶、皮肤细胞减少而变得松弛老化、血管细胞减少而变得失去弹性，缺乏输送血液的能力，肝脏细胞减少导致无法合成足够的酶、蛋白质，眼部细胞减少，导致视力下降。
营养物质的缺乏，不仅导致新的细胞无法生长，也导致原有的细胞提前死亡。
所有原材料都从食物中带来，吃进去的决定你的样子、决定你的身材、决定你的体质、决定你的性格、决定你的能力、决定你的命运。
如果你的一日三餐根本无法做到真正的充足与均衡，如果因为工作和生活方式的问题，你无法吃一份好的、营养均衡的早餐、中餐、以及晚餐，那么你要么面临已经发生的而你可能未觉察到的疾病，甚至许多疾病，最初其实是一个老化过程，直到老得已经很明显，才被检查出来，并且贴上疾病的标签。要么，你必须采取行动弥补食物中材料的不足，即营养缺乏。
现代社会的快节奏制造了很多麻烦，要做到饮食均衡有时候简直是神话，但是，你不能够任由身体缺乏材料的后果逐渐形成。
所以，科学家找到了办法，他们从数公斤的蔬菜水果里，萃取植物精华，浓缩成粉末，有的再压缩成片剂或者胶囊，我们称为营养素或者营养补充。这样，你可以轻松你随时携带，随时服用，这就是现代营养学的利器。
完整的营养供应将迅速改变你的体质。营养素不能够用来治疗疾病，但是可以用来帮助身体恢复健康。
药物可以控制疾病症状，却无法成为细胞的构成材料，因而也无法帮助身体康复。少量的、短期的药物用于改善症状是可取的，但是长期使用是错误的导向。
身体的康复无法依赖药物，必须依靠基因指定的营养物质：食物+营养补充计划，是一切疾病最终康复所必须的，这不是谁可以决定的，而是你自己身上的基因设计指定的。
如今，每一个人都会因为工作及生活方式的原因，造成随时随地的营养缺乏
今天可能来不及吃足够的蛋白质来源，明天可能忘了吃脂肪的来源，而维生素、矿物质更是缺的厉害，如果你没有每天吃三大盘蔬菜、四五个水果，我说的是每一天，而不是偶尔，那么，你早已经开始了疾病的旅程，从局部器官的衰老开始，到这个器官的功能障碍出现，你可以冒这个风险，代价就是随时可能失去生命。
永远不要耍弄你的身体！你可以开玩笑，你的身体却很认真，身体按照程序执行，这个程序上天设计的！永远不要和你的身体讨价还价。
实际上，你的身体根本无所谓你的那些能力、成就、财富，如果你不给足均衡而充足的营养物质，它就一定能够死给你看
刚开始是细胞的死亡，由于无法及时更替，逐渐因为死细胞增多，新的细胞减少，其实这就是死亡之路----局部组织坏死----器官功能减弱----系统运转下降----到达临界点，即死亡。
跟自己过不去的最好方法，就是继续随便决定你的食物，毫无顾忌。
最昂贵的省钱计划就是不做营养补充，任由身体一天天缺乏材料无法完成工作，同时还要为你承担各种压力，面对各种伤害。
数十公斤的蔬菜、水果、植物药草，脱去水分、去除不必要的纤维，才可以提取出饱和植物因子在内的各种微量元素，营养素物有所值，必定不会是太低的价格。
实际上，数十公斤的蔬菜、水果如果单独由个人去购买，只会是更高的费用。现代科技在营养素的制造上，大大地、实惠地为人类提供了一个新的可能性！可惜太多人没有福气知道这个重要的秘密。
合理根据自己的生活习惯的缺陷，运用营养补充，弥补，就可以很快改变现有的身体问题。这个技巧，就是营养学，这个革命性的健康工程，就是营养革命。
大量的慢性病患者，以及现代医疗对于现代慢性疾病的束手无策，早已经证明，这一场革命的必须，人们的生活方式发生了前所未有的变化，可是吃的东西却一日不如一日，要承担的压力、毒素、负担越来越多，给予的食物越来越单一、快餐、缺乏营养。
今日还不懂做出改变的人们，对不起的，不是别人，正是你的身体，正是这个要替你去承受一切的身体，正是这个承载你的命运的身体。
全面地参与学习现代营养学，是每一个人，必须的选择。这个选择，是所有一切选择当中最具价值，影响最大，获益最多的选择。只有遇到真正懂得运用现代营养学、营养素的人，可以协助你，改变身体的命运。