十六个吃的既健康又便宜的好办法
原文地址：16 Ways to Eat Healthy While Keeping it Cheap
译文地址：十六个吃的既健康又便宜的好办法
翻译：kami
健康饮食是很重要的，其好处有：
- 降低患病风险
- 提高效率
- 提供更多的能量
- 让你更加强壮
也许你会认为健康的饮食需要花一大笔钱。老实说，的确如此。但是也有花小钱就能做到的窍门。下面就介绍16种吃的更健康却也便宜的方法。
什么算是健康食品？在介绍方法之前，先让我们给“健康食品”做个定义。它应该包括：
- 蛋白质，这是肌肉的基本构成，是力量的必需成分。
- 脂肪，它能使人均衡摄取欧米茄3 , 6 & 9 .
- 各种各样的蔬菜，尤其是富有纤维的绿色蔬菜。
- 水果，富含维生素。
- 水,每消耗1000卡热量,你就会消耗1公升的水。
- 全麦食品。例如燕麦,大米,面条,面包等等。
接着说说小窍门。
1.喝开水。十五年来我每天都会喝很多苏打水。但当我开始接受力量训练之后，就换成了喝开水。
- 它更健康
- 它更便宜
抛弃苏打水，喝开水。无论去哪里的时候都带上一瓶吧。
2.用自来水。看看你自来水账单上的价钱，再看看瓶装水的价钱。两者的差别相当大，对吧？所以你为什么还要买瓶装水呢？
- 更干净？不一定。
- 更好喝？不，这只是个适不适应的问题。
瓶装水公司和你从同样的渠道取得他们的水：市政水系统。这就好比是卖冰给爱斯基摩人。如果你不相信自来水的质量，你可以自己再过滤一次。我用的是Brita Pitcher，一个7美元的过滤器可以净化40加仑的水。
3.吃鸡蛋。我通常会在早餐的时候吃鸡蛋。
- 富含维生素。
- 蛋白质含量高。
- 价钱便宜。
不要相信关于鸡蛋和胆固醇的种种传说。膳食胆固醇并不一定是血胆固醇，想再便宜些？买一只鸡。
4.食用高脂肪肉类。肥肉比瘦肉更便宜、更好吃。你觉得这不健康？了解一些关于脂肪的小知识吧。
- 让你发胖的不是脂肪，而是多余的热量。
- 你需要均衡摄入脂肪：欧米茄3 , 6 & 9 。
我在进行为了减少固醇的特别饮食，所以我不买牛腩而是买牛里脊。
5.尝试乳清。这是最便宜的蛋白质。70美元就能买到10磅，能用上4个月。没有什么能够比得上这个。运动后喝的奶昔里加上些乳清有助于恢复体力。
6.罐装吞拿鱼。罐装的吞拿鱼便宜，而且和肉类的蛋白质含量一样。把蛋类、肉类、乳清和吞拿鱼交替食用，您能够轻易获取你每日所需的蛋白质。
7.购买速冻蔬菜。我通常都是买速冻蔬菜。
- 减少料理的时间
- 如果不能及时吃掉也不至于浪费金钱
- 能够以折扣来大量购入，还能够冷冻保存。
如果你能够负担新鲜蔬菜，也是不错的选择。我选择的是速冻蔬菜。
8.服用多种维他命剂。农药会减少蔬菜水果中的维生素。这有两个解决方案：
- 买有机食品，这个方案比较昂贵。
- 服用多种维他命剂，每个月大约花10美元。
从中选择一种适合你的方案。我选择多种维他命剂。
9.鱼油。其中含有欧米伽-3，摄入它会有以下益处：
- 降低胆固醇
- 减少体内脂肪
- 缓解炎症Reduced inflammation
要得到上述效果，你每周需要进食三次高脂肪鱼类。我也知道这相当的花时间和花钱。可以试试Carlson的柠檬口味液体鱼油。每天一勺就足够了。
10.买普通食品。外包装的吸引力或许稍微逊色，可是价钱却相当有吸引力。知名品牌通常都很昂贵，你要为名气而付出金钱。现实点，食物只是食物，买普通的吧。
11.大量购买。从长远来考虑。付钱的时候也许会觉得贵，但是长期来看更便宜。
- 有折扣。
- 省时间
- 省汽油
买个大冰箱，这样可以大量购买肉类和蔬菜，并且冷冻保存。
12.定点购物。这家店的肉类便宜，那家店的蔬菜便宜，还有些店的鱼便宜……你为了买到更便宜的食物到底要去几家商店呢？好好想想！
- 时间就是金钱。不要在购物中浪费时光。
- 开车也不能用水，要减少汽油费用。
我通常会在家附近的一间大杂货店购物。虽然不能保证所有的食物都是最低价，但是这样能够节省我的时间和汽油费用。
13.制定计划。一个经典的、可以多次重复的计划。一切都从计划开始。
- 列出你需要的东西
- 饱餐一顿，不要饿着肚子出门。
- 去商店，买了需要的东西就走。
不需要携伴或者带小孩子一起去，这不是休闲娱乐。买了吃的就回家吧。
14.上班时自带食物。有没有算过每天的工作餐用掉了多少钱呢？起床之后，为自己准备可以带走的食物吧：
- 早点起床
- 早饭要吃饱（比如炒蛋 ）
- 同时给自己准备工作餐
用时30分钟。接下来的一天再也不用为吃什么而苦恼了，而且还能省钱。
15.少吃点。这个道理很简单：吃的越少，账单越少。如果你超重了，那么减肥吧。你的健康和银行账户都会感谢你的。
16.最后一个建议，不要买垃圾食品。不要买任何从盒子里面出来的食品，他们都很：
- 不健康
- 昂贵
如果你觉得买垃圾食物比较便宜的话，目光可要放长远些：毕竟健康最重要。