身处北方的人们,适合喝什么茶

经常讲,开门七件事,柴米油盐酱醋茶。茶,排在七件事情中,可见在人们的日常生活中是非常重要的组成部分。

平常我们出去串门,去谁谁家,主人都会安排家人泡一壶热茶,招待客人。这是中国人的习俗,也是我们的传统。似乎每一家里都或多或少备着茶,用来待客。

有的主人讲究,有茶桌有茶具有茶杯,茶几上都备全了。有的主人随意,就用大壶放一点茶,然后开水冲,再倒到口杯里供客人品尝。不知道大家有没有印象,似乎在我们小时候的记忆力,品尝到的茶,很多都是苦涩的味道。

或许是因为投茶量没有掌握好,或许是茶等级不高,都没有引领我们喜欢上茶的滋味。久而久之,我们都认为,茶是苦涩的。

如果遇到讲究的主人,想必主人那里也有好茶,就会给我们冲泡一壶工夫茶。边聊天边品茶,不亦乐乎。说的什么已经不重要,重要的是聊天的氛围会很好。这也是,为什么南方人几乎每家都有茶桌,大部分都爱喝茶。

茶桌上适合谈事情。如果是酒桌上,大家你喝我喝,一阵熟络后,不一定有下次见面。但是茶桌上不同,今天你我有缘在茶桌上谈事,很可能还有下次。这是一般的现象哈,可能存在个别差异,这里不做具体讨论。

通常,万丈红尘三杯酒。酒被定义在了世俗生活中,哈哈,暂且这么理解吧。无论大事小情,大家一见面,就是来两杯。不为什么,也没有喝的目的,就是心情到了,大家来两盅。喝嗨了,会醉的一塌糊涂。也有喝醉后不省人事的,也有喝酒出人命的。曾经的一个初中同级校友,当时学习特别好,毕业工作后,去同学家喝酒,大年三十喝死了。然后那位同学跪着给他的父母,道歉的。想想真可惜,人命关天,丁点不由人。

一壶浊酒喜相逢,是好事,是开心的相聚。但是北方人不适合喝的酒也很多,比如啤酒,比如白酒,比如红酒,其实都不适合北方人喝。黄酒、女儿红、状元红、绍兴酒等是适合我们国人喝的。

说完了酒,我们来说一说茶。都说,千秋大业一壶茶。可见在茶的环境里,谈论的都是特别重要的且影响深远的事情。

适合北方人喝的茶,有哪些呢?通常排在前面的,有红茶、黑茶、乌龙茶。他们都经过发酵,只不过发酵的程度不同。对于胃,很温和,能助消化,适合脾胃寒凉的人。茶叶经过发酵之后,茶叶的性质变得温和而且有暖胃的效果。

最近这些年,人们也逐渐意识到茶叶对身体的影响,所以,喝茶的习惯就慢慢培养起来了。喝茶,是很健康的一个事情。正确选择适合自己的茶,不以追求价格高在前,而是选择适合自己身体的茶,就显得尤为重要。不要一味追高,不要一味盲喝,不要轻易攀比,量力而行,择茶而饮,才是上策。大家可以有针对性地做选择,首先要知道自己的体质,适合什么茶,才是走向了健康的方向。

喝茶吧,可以让我们做个贵族,或者说恢复我们的贵族意识。有钱人叫富,有品位的人才叫贵。让我们渐渐向贵族过渡,正确接受学习和引导。

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