乱码问题的解决方法

首先：
<%@ page language="java" import="java.util.*" pageEncoding="UTF-8" contentType="text/html; charset=UTF-8"%> 
并且
request.setCharacterEncoding("gb2312");
第二：
 配置 server.xml。

　　<Connector port="8080" protocol="HTTP/1.1" connectionTimeout="20000"　redirectPort="8443" URIEncoding="UTF-8" />
　　<Connector port="8009" protocol="AJP/1.3" redirectPort="8443"  URIEncoding="UTF-8"/>
第三：
配置 web.xml　　
 <filter>
  <filter-name>setEncoding</filter-name>
  <filter-class>com.dinner.filter.CharsetFilters</filter-class>
  <init-param>
   <param-name>coding</param-name>
   <param-value>UTF-8</param-value>
  </init-param>
 </filter>
 <filter-mapping>
  <filter-name>setEncoding</filter-name>
  <url-pattern>/*</url-pattern>
 </filter-mapping>
第四：
工程编码
 开发中发现Windows版Eclipse默认Java和Web工程的默认编码方式不那么遂人愿，修改方法如下：
 1. Web工程文件编码修改方式
 Window -> Preference -> Content types
 推荐将Web相关文件的编码都设置为UTF-8
 2. Java源文件编码修改方式
 Window -> Preference -> Workspace -> Text file encoding
 Windows平台默认为GBK，Linux平台默认为UTF-8
经过这四个步骤，肯定能解决的。
连接来源：http://blog.sina.com.cn/s/blog_62aab2760100l1hx.html