粗粮也是米，吃对才有效 第五季分享 4

    如今越来越多的人喜欢吃粗粮，可是如何吃粗粮保健身体，这里面还有很多讲究呢？！

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    每天吃二十多种食物已成为很多营养专家的共识。做为每天必吃的主食，是每天营养健康的重要组成部分，因此建议大家每天最好吃四种以上的粗粮。

    粗粮种类很多豆类，薯类，麦类，米类等，都是非常好得粗粮。怎么吃有营养讲究不少，就“米”而言，只有吃对了才能起到养生的作用。

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      最滋补的是白米（大米），称为粳米或精米。做为南方人的主食用于煮粥，可养阴生津，健脾开胃，适合脾胃虚弱的人恢复元气增加体能。

    最排毒的糯米香软黏滑，富含钙，磷，铁，B族等物质，性属温，滋补脾胃。但老人小孩和胃功能差的人适当少吃。

   

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    最助消化的是糙米，把带壳的米类去掉外壳然后浸泡几天再食用对胃病，痔疮等消化道疾病非常有益。

    而黑米补肾，补血益气，薏米性属凉美容利尿祛湿，孕妇和经期妇女要禁食，同时不要与粘性大的米一起煮食，会破坏薏米功效。

    最健脾养胃的属小米，其性属温，营养价值很高，适合产妇和中老年人体质虚弱者滋补食用。

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    所以说各类米营养成分价值都不同，建议我们煮饭时可穿插着混搭着吃，也可以煮八宝粥（饭），营养健康保健家人！