高血脂吃什么食物好？高血脂吃什么好降血脂？

脂肪的种类五花八门。不要一听到“脂肪”就躲得远远的，而是要充分认识后，善用不同种类与性质的油脂。大家都说“鱼油有益身体健康”。鱼跟肉一样都是优质蛋白质的来源，经常被拿来当成主菜。究竟鱼跟肉的脂肪有何不同呢？近年，“有益健康的脂肪”多元脂肪酸Omega -3，其效果深受瞩目。大家应该都有听过EPA、DHA吧。

1、吃鱼最好

EPA是二十碳五烯酸的简称。能抑制血小板凝固，降低＊三酸甘油脂与低密度脂蛋白胆固醇，增加高密度脂蛋白胆固醇，具有能让“血液变得清澈”的功能。DHA则是二十二碳六烯酸的简称，能提高血管的柔软度，让血流变得更加顺畅。沙丁鱼、秋刀鱼、鯖鱼等青鱼都含有丰富的EPA、DHA。

因此，吃青鱼就能让“血液变得清澈”，有效预防心血管疾病。这就是与富含饱和脂肪酸、容易导致动脉硬化的肉类最大的不同之处。

青鱼也含有大量Omega-3。Omega -3脂肪酸虽然能降低血中胆固醇，但过量也会导致血栓。因此，就算是青鱼，吃的时候也要注意营养均衡。Omega -3脂肪酸跟Omega -6脂肪酸的黄金比率为1：3～4。

2、用语解说：

三酸甘油脂——由肝脏制造的一种脂肪。多余的热量会被转化为三酸甘油脂储存在体內，过剩的话就可能是造成肥胖或脂肪肝的原因HhN我酷网

有益健康的脂肪──EPA与DHA

具有降低三酸甘油脂、低密度脂蛋白胆固醇，提高高密度脂蛋白胆固醇的效果。具有提高血管的柔软度，让血流变得更加顺畅的特征。

3、血脂高原因

除了环境和遗传等原因，对血脂影响最大的是饮食，如果腌制的食品吃多了就会引起高血脂，这都是食盐含量过高所导致的。口味重最容易引起高血脂，我们应该少吃点腌制、熏烤、油腻以及含糖量高的思维。还有现代人缺乏运动，导致人体有氧消耗量减少，同时脂肪过多的堆积在体内，很容易增加血脂的发病率。还有就是吃肉多吃菜少，胆固醇高的食物吃多了，很容易增加冠心病的死亡几率，也使导致血脂升高的一个主要问题。

4、高血脂症状

高血脂如果只是轻度不会带来任何不适，但是这并不代表大家血脂不高，我们仍然需要定期去经常血脂是否出现异常。一般情况的高血脂会使人疲劳乏力、头晕、心悸、胸闷、肢体麻木以及失眠健忘等等，和其他的疾病症状容易混淆。有些患者无处症状却依然血脂高，血液化验被发现有高血脂症，这种情况往往帮助着肥胖。高血脂严重时患者头晕目眩、心慌气短、胸痛乏力、口角歪斜等等，最终还会引发脑中风、冠心病等严重问题。长期性的血脂高会因脂质沉淀于血管内皮引发动脉粥样硬化，造成冠心病以及周围动脉疾病，通常表现为心肌梗死、心绞痛、脑卒中以及间歇性跛行等等。