说中国百强县，一般人数不上几个。说沙县几乎没人不知道，沙县可能是中国最出名的县了。
南方周末的同事去年底曾经专访沙县，用了很周末的标题：《一个县的全国生意》，里边的数据是：
沙县小吃办的统计数据显示，沙县小吃全国店铺超过2万家，6万多从业者，年营业额近70亿元人民币。其店铺规模是肯德基的五倍。
肯德基的五倍，可见体量之大。如果肯德基是美国快餐的标签，沙县就是中国快餐的标签。
哪天沙县小吃进军北美，一遇敏感可能会有美国大妈堵门拉横幅：抵制中国货！你吃的是中国的沙县小吃，丢的是咱老弗吉尼亚州移民的脸！
刚毕业那会，我住在广州赤岗的老居民楼，楼下有一家沙县小吃。门脸很小，蒸笼堆在路边，人坐在小凳上，隔壁杂货铺流出来的水，就从脚边没声息的溜过去。
我隔三差五去吃，最常点净云吞和牛腩面。要紧是便宜，三五块搞定。偶尔有姑娘来了，才咬牙点8块钱的炖品。
便宜实惠的沙县小吃，除了代表中国基层的快餐口味，还代表了中国基层的审美口味。
各地沙县小吃招牌的实景大概都是这样的：
从一线到五线城市，这种红黄白的特色搭配以及文字占比，都是路边招牌的主流。不只是沙县小吃，鸭血汤大骨棒羊蝎子都是如此。
上个月大象公会的一篇文章《中国的招牌为什么这么丑》引起热议，里边的分析我很赞同：
中国街景之丑冠绝全球，各色廉价招牌居功甚伟，丑招牌不仅是美感的缺失，更是社会经济现状的缩影。
有格调的视觉呈现一般是低纯度的暗色和充分的背景留白，即通常所说的“素色”审美。中国街头招牌的配色方案通常相反，背景是中等明度的高纯色彩，配合高纯度色或白色文字，留白普遍不够，往往是不同色彩占据相近面积。
作为曾经的广告从业人员，我那时听到的最密集的设计要求是：要大，要显眼，要突出。无论卖的是什么。
稍微知晓设计原理的人都知道，离开比例谈大，就是耍流氓，比如：
这个符合大、显眼、突出的所有要求，用色还很大气闪耀。
可是哥连耍流氓的欲火都被无情冷却了。
那些广告主可能不知道，他们心目中的靓丽招牌，和把这位洋妞挂在门口是一样的效果。
今天里约奥运开幕，说中国奥运代表团的服装是西红柿炒鸡蛋，加上领带有巴西国旗的元素，还带了一点小葱花。
和沙县小吃的主流VI一比较，中国奥运代表团就是行走的沙县小吃：
这是我在百度搜的两张图，完全没有经过PS，直接摆在一块就天衣无缝了。
服装好不好看，见仁见智。我感同身受的说，好不好看可能都不是设计师的原意。制约设计的因素有很多，天赋资质、工作状态，题材空间等等，但是设计师最大的天敌都不是这些，而是：
甲方。
如果给儿媳妇发一把枪，中国估计要少掉百分之五十的婆婆。如果给设计师发一把枪，中国要少掉百分之九十的甲方。剩下的那百分之十是因为连续熬通宵，实在瞄不准。
有什么样的食客，就会有什么样的招牌。有什么样的眼光，就会有什么样的服装。与其说这是设计师设计的，不如说就是由我们每个人自己制造出来的。
来日方长。愿我们都能为自己多弄点好吃、好看的。