豆腐与虾的正确打开方式（吃货饭馆食谱1）

我是个吃货，对，彻头彻尾的。小时候放学回来厨房的锅里有什么，我从屋外都能闻出来，回回命中，从未失手。

过年了，猪蹄一锅我一人能吃半锅，就这还常常被我爸炫耀，现在督促我吃肉，说我不如小时候有用呢！在吃的上面确实，吃的少了，但要求高了，要有花样，还要色香味俱全！

大学的专业是药学，毕业的工作也是在医院，回回看见那些病人，觉得活着真好，又看见半夜三更还在吃喝的年轻人，觉得真不够爱惜自己的（楼主有时也会被拖去吃夜宵，回回熬着眼圈心里痛哭，我的青春我的美容觉），工作后考了个营养师，总是犯病，这个卡路里，这个嘌呤，那个苯并芘，总是被朋友调侃，没法吃饭了，后来，我改了，我绝对不能成为那样的人（就比如我一个药师朋友，男性，回回见我，总说我这里虚那里虚，补呀补的，我怕了他了）所以，我变成，只看不说，人家让我吃，我也吃，大不了后期再调回来。

我的理想是开个饭馆，名叫吃货，小众的。苦于父母说我不务正业，不支持，自己也还没有足够的资本撑起我的兴趣。啊，只能自己做做，然后在这里，假装开了个餐馆，一道道上菜！我也有微博叫“黄油与格格”，全是菜谱，为什么不叫黄油格格，因为被人抢先注册去了，黄油与格格，也不错！

我做菜的原则是，一人食，求干净省事营养，多人聚餐，花样繁多，荤素搭配，色香味俱全，卖相也重要！

今天这道菜需要的材料很简单，6块老豆腐，6只中等大小的虾，一点猪肉沫，一个青椒一个红椒。一点老干妈豆豉油！步骤如下，看图说话！

图片发自App

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全部食材，放入空气炸锅15分钟，乘出来摆盘，ok！空气炸锅是什么，我觉得简直是神器，荤菜我都靠它了，它运行的时间我做别的事，一般2菜一汤，半小时，我就做好了，所以做饭这件事特别简单！所以，我正琢磨着，要不要拿下代理，给广大厨房菜鸟呢！哈哈，尤其适合单身狗！我每天吃这么丰盛，不胖吗？我胖过，所以，我特注意运动，一般吃完就干活，差不多了就去健身，生活很规律，缺个会吃的还有能洗碗的那种单身狗，陪我一起消灭食物！

健身去了，细腰，翘臀，在等我！see you.