听说了吗,膳食纤维这么吃才健康又减重!

我有一个梦想

怎么吃都不会长胖！

想要打好减肥这场硬仗

解决好“吃”的问题是关键！

与“吃”息息相关的是人的消化系统

而维持消化体系健康的一大法宝

就是今天的主角——膳食纤维

膳食纤维的绝密档案！

根据是否溶解于水，可将膳食纤维分为可溶性膳食纤维与不可溶性膳食纤维两大类，且可溶与不可溶作用各不同。

可溶性膳食纤维

可溶性膳食纤维既可溶解于水又可吸水膨胀，它是一种能被大肠中微生物酵解的一类纤维，它能量很低，常存在于植物细胞液和细胞间质中，主要有果胶、植物胶、黏胶等。它具有降低血糖等作用。

不可溶性膳食纤维

不可溶性膳食纤维是一种即不能溶解于水又不能被大肠中微生物酵解的一类纤维，它常存在于全谷类粮食及植物的根、茎、干、叶、皮、果中。它能促进胃肠道蠕动，加快食物通过胃肠道，减少吸收。此外，它还可在大肠中吸收水分软化大便，起到改善便秘的作用。

减脂促消化，膳食纤维功不可没

改善肠道功能，防止便秘

膳食纤维吸水膨胀，一方面可以促进肠道蠕动，另一方面粪便因含水分较多会增大体积和变软，这样非常有利于粪便的排出。

丰富的膳食纤维通过增加小肠的粘度和增强发酵而有益于生理和肠道的保护，改善肠道功能。足量的膳食纤维会大大增加肠道内的双歧杆菌数量，有助于肠内大肠杆菌合成多种维生素,利于肠道健康。

降低餐后血糖

膳食纤维可以延迟葡萄糖在小肠的吸收，帮助调节血糖，降低脂肪、胆固醇在肠道的吸收率，起到降血脂的作用等。膳食纤维进入肠道后能够充分吸收水分，在小肠粘膜表面形成一层网状“隔离层”，这样食物和消化液中的酶就不能充分接触，碳水化合物的消化就变得很慢，减少了葡萄糖的释放，从而可以降低餐后血糖。

利于减肥

膳食纤维本身不能减肥，但它可以促进良好的消化和排泄固体废物。纤维素比重小、体积大，进食后充填胃腔，需要较长时间来消化，延长胃排空的时间，使人容易产生饱腹感，减少热量的摄取。此外，纤维素在肠内会吸引脂肪随之排出体外，有助于减少脂肪积聚。

每日应该摄入多少膳食纤维？

膳食纤维属于植物的结构部分，存在于全部的水果、蔬菜、豆类、以及诸如燕麦和糙米等谷物中。带皮吃一些水果是一种帮你补充更多膳食纤维的小窍门噢！

需要注意的是，对于长期吃细粮的人群，不建议突然大量补充膳食纤维。至少需要两周的时间让胃肠道去适应，否则会引起胀气甚至腹泻。

普通成人每天的膳食纤维建议摄取量为25-30克。实际上，中国疾病预防控制中心近年进行的中国居民营养健康状况监测（2010~2012）结果表明，我国轻体力劳动的成年男子的膳食纤维摄入量仅为10.9克/天。

膳食纤维到底怎么吃？

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既然膳食纤维对人体有这么多好处，那么每天应该如何补充膳食纤维呢？

正餐1. 以糙米、野生稻米、小米、大麦和碎麦来取代精制白米饭，或向白饭中加入糙米、小米、大麦和碎麦等混合食用；2. 使用百分之百全麦面包、松饼、面包等代替白面粉制成的食品；3. 多进食全麦麦片、燕麦粥，用其取代奶油小麦或玉米片等；4. 尽量多元化的进食各式蔬菜；5. 在不同菜式及汤中加入豆类，如绿豆、红豆、芸豆等；6. 食用海带、木耳、紫菜等菌藻类食物。零食1. 以水果作为餐后甜点；2. 多进食新鲜连皮的水果来取代喝果汁；3. 选择加工精度低的点心，如全麦面包、低脂麦麸松饼等，用其取代蛋糕、饼干及薯片等零食

小伙伴们还可以选择康宝莱牌草本膳食纤维粉，它含可溶性膳食纤维，特性温和，有益于肠道健康。此外，足够的膳食纤维能产生饱腹感，有助于身体减少对食物油脂的吸收，配合其它产品一同食用，还可以达到更好的体重管理的目的。

利用好膳食纤维这个减肥利器

摆脱赘肉不再是空想而已！