欧阳修《归田录》中的《卖油翁》，又被选入统编教材初中课文了，偶然看到原文和课文稍有不同。
卖油翁（《归田录》）
陈康肃公( 尧咨 ) 善射，当世无双，公亦以此自矜。尝射于家圃，有卖油翁释担而立，睨之久而不去，见其发矢十中八九，但微颔之。康肃问曰：“汝亦知射乎？吾射不亦精乎？”翁曰：“无他，但手熟尔。”康肃忿然曰：“尔安敢轻吾射！”翁曰：“以我酌油知之。”乃取一葫芦置于地，以钱覆其口，徐以杓酌油沥之，自钱孔入，而钱不湿。因曰：“我亦无他，惟手熟尔。”康肃笑而遣之。此与庄生所谓“解牛”、“斫轮”者何异？
最后一句话，课本上没有。编者为什么删掉呢？是删掉好还是保留好？
也许最后一句话涉及到两个典故，对于初中生显得难了，毕竟要了解其中意，必先得了解这两个典故的内涵。而庖丁解牛和轮扁斫轮都出自《庄子》，其中蕴含的寓意，学生难以理解。
作为读者，以前不知道有这句话的时候，对这个故事的理解一直停留在卖油翁和陈尧咨两个人物形象上，卖油翁沉稳、谦虚、从容淡定，同时也是个很好的教育家。陈尧咨呢，自以为是、炫耀自夸，要面子，即便认识到自己的局限性，也要“笑而遣之”。因为人物形象非常突出，所以孩子们演绎读来惟妙惟肖，组织讨论，能够读到人物的心理和个性。
加了这句话，再读，意味变了。寓言，文末的归结就是主旨，欧阳公要表达的意思更为明显，庖丁解牛侧重在“游刃有余”，轮扁斲轮则是“得心应手”。“熟能生巧、游刃有余、得心应手”，从纯手上功夫来说，三种本领，都是需要经过一次一次的反复实践，才能掌握其中要领，成为一个行业里的翘楚。而删掉这一句后，主旨变的模糊。
在陈尧咨的成长过程中，卖油翁的作为如同“庖丁解牛”（《庄子·养生主》）、“轮扁斫轮”（《庄子·天道》）一样。庖丁论解牛的对象是文惠君（梁惠王），轮扁论斫轮的对象是齐桓公，两位君王都从普通百姓的经验中得到了深刻的教益，陈尧咨虽与卖油翁身份地位悬殊，他也同样从卖油翁那里受到了教益。
桓公读书于堂上，轮扁斫轮于堂下，释椎凿而上，问桓公曰：“敢问公之所读者何言邪?” 公曰：“圣人之言也。”曰：“圣人在乎？”公曰：“己死矣。”曰：“然则君之所读者，古人之糟粕已夫!” 桓公曰：“寡人读书，轮人安得议乎 ?有说则可，无说则死!”轮扁曰：“臣也以臣之事观之。斫轮，徐则甘而不固，疾则苦而不入。不徐不疾，得之于手而应于心，口不能言，有数存乎其间。臣不能以喻臣之子，臣之子亦不能受之于臣，是以行年七十而老斫轮。古之人与其不可传也死矣，然则君之所读者，古人之糟粕已夫!——《轮扁斫轮》
《轮扁斫轮》是庄子虚构的一个故事。它通过轮扁讲述自己砍制车轮的体会，说明了三方面的道理：一是不论做什么事都要注重理论和实践相结合，要靠自己从实践中摸索出规律；二是时代不同，不能泥古不化，要懂得变通；三是要心手相应，手中所做要能符合心中所想。“得心应手”这个成语就出自本文。在写法上运用对话构成一个小故事，语言凝炼、准确。文中又多处运用对偶手法，使行文参差中含有整齐美，读来琅琅上口。
那么，这三个故事有什么相似之处？
都是君王或地位尊贵的人从普通匠人那里得到教益。都强调由“术”而“道”，“止于至善”。止于至善，是一种以卓越为核心要义的至高境界的追求。止于至善，上升到人性的层面来说就是大真、大爱、大诚、大智的体现，是自我到无我境界的一种升华。
三个主人公卖油翁，庖丁，轮扁身上分别有什么亮点？
纯粹的工匠精神，负责任的态度，独立的人格，清醒的思维。
庖丁和惠文君的对话（《庄子·养生主》）、轮扁和齐桓公的对话（庄子·天道），都有一个人物在行动，引发了别人的欣赏或是惊异……他们是普通人或是匠人，却跟显赫的君王们对话，在他们身上又看不到任何过分恭敬的态度。其技艺之不断精进赋予了他们独立人格和清醒的思维。
陈尧咨：性情中人、君子遗风、愿意倾听、乐于反省。
试着放弃自尊和矜持，坦率谦虚，腾空脑袋，听别人说话，看别人做事。这样一来，我们才能带着感恩的心，以笑脸回应对方：“是的，我明白了！”
日本秋山利辉说：“工匠的首要条件是谦虚。一个人无论多么有才能，如果傲慢自大，都无法为他人带来幸福。只有丢掉自己的小小自尊，坦诚、谦虚地当一次“傻瓜”，这样的人才可能成为一流匠人。”
卖油翁和陈尧咨二人身份悬殊，在现代社会几乎不会有对话的可能。如果陈不是愿意倾听、乐于反省的，完全可以对翁嗤之以鼻甚至加之于罪：因为射箭除了熟练，还与天赋体质动作协调能力等等有关。后来的事实证明，陈尧咨确实从卖油翁那里得到了启发并进一步苦练箭法：“工隶书，善射，尝以钱为的，一发贯其中。”（《宋史·陈尧咨传》）
陈尧咨年轻时家教甚严，读书时也曾是学霸（进士状元），为官后兴修水利，利国利民，选拔官员，不避寒士。这可以从《小古文》中选段“碎金鱼”中得知。
陈尧咨善射，百发百中，世以为神，常自号曰“小由基”。及守荆南回，其母冯夫人问：“汝典郡有何异政？”尧咨云：“荆南当要冲，日有宴集，尧咨每以弓矢为乐，坐客罔不叹服。”母曰：“汝父教汝以忠孝辅国家，今汝不务行仁化而专一夫之伎，岂汝先人志邪？”杖之，碎其金鱼。