SpeakBACH

Jane生在成都,以前在一家外企公司工作,后来外派欧洲做销售,在卖了6年的电子信息产品后,Jane觉得是时候卖点自己喜欢的东西了——Whiskey。

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Jane回忆起第一次迷上Whiskey是16年前在美国南卡,呢时候她才22岁。

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2010年Jane在成都买了乡下房子,2014年由于对酒的挚爱,SpeakBACH世仓诞生。

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有趣的是Jane本人对酿酒更着迷痴狂,她走遍了Scotch Whiskey起源地Speyside,寻访了人烟稀少的吉拉岛(JURA)。渡海扎进Islay看红色小鹿,听酒厂职员八卦,喝厚重泥煤Whiskey,结交世界上最优秀的Whiskey酿酒伙伴。

Jane跟大多Whiskey厂主一样,比起卖酒Jane更喜欢“玩”酒厂,享受精益求精的Whiskey制作过程,旅居日本Whiskey酒厂。写下大量的Whiskey文字,这些文字后来都成了SpeakBACH(世仓)的文化精神与语言。

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转角世仓,一个合适自己的小憩之处,这里就如同品尝一杯满载风蕴的芝华士18年Whiskey,若是世界匆忙,急不可耐,便难以品尝它所有的风格。大量储存的年份雪莉酒,原桶珍稀佳酿烈酒。

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推门而入,错乱时空中会给人一种幻想,似乎你此刻就是《美国往事》中的“面条”,等着说出那句经典的开场白:我也有个故事……

结束一天的工作,在这里和陌生人叙说一天的见闻,听听彼此未曾听过的故事,放慢节奏,直到慢慢地在味蕾上完成一片片风味的拼图。自己就是那个会享受的绅士,细细品尝这座城市的独特风味。

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