迷迭裳
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什么是一杯好咖啡？

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1、原产地的好豆种

在咖啡豆的世界里，咖啡生豆原产地分布在地球的腰带间（南北纬25度之间）我们可以把它们叫作咖啡带。

阿拉比卡种和罗伯斯塔种这两大品种目前最经常出现在我们日常喝到的咖啡里。阿拉比卡种由于生长环境要求更高，所以生长出来的咖啡也更美味。

2、新鲜烘焙的咖啡豆

会呼吸的豆子才是好豆子，新鲜烘焙的咖啡豆还在和空气呼出气体，制作咖啡是浓浓的油脂也更让味蕾感受美味香醇。

什么是一杯好咖啡？_第2张图片
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3、制作前再研磨 现磨咖啡迷人心智

咖啡豆在打开时会散发掉豆子里的香醇物质，随着细胞被打开，藏在咖啡豆里的芳香物质会随着打开时间变得越来越少。

4、新鲜冲泡

好咖啡才经得起高温的洗礼，咖啡粉刚刚泡好的香气馥郁，口感醇厚可是随着回归室温，香气也会随着温度渐渐变淡

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