被热闹遗忘的女皇故里

地理位置:我的家乡广元是四川省的一个地级市,古称利州,至今已有2300多年的建城历史。它地处四川盆地北部、嘉陵江上游、川陕甘三省结合部,为四川的北大门。是三国历史文化的重要走廊,女皇帝武则天的诞生地,川陕革命根据地的重要组成部分。


提起四川,大家总是对成都津津乐道,可对广元来说呢,常常是与“广安”混为一谈。前些年,学术界通过种种论证已经坐实了女皇武则天出生于广元的事实,结束了广元和西安关于这个话题长久的争论。作为如今唯一的女皇故里,家乡广元也依靠好山好水紧锣密鼓地发展起第三产业来。可火候,貌似总是差那么一筹。从前,广元对我来说是我赖以生存的家园,第一次接收到外界对它的认识是高考的连片扶贫,自那以后,穷这个字总出现在别人谈论的话语里。可这么美的地方,也该像其他景点一样,风风光光地惊艳大家的眼球。毕竟是女皇故里,本就该独具一格、众星捧月。

下面从景点、美食、文化三个方面简单给大家介绍一下这个地方,以论证“广元是个值得去的地方”这个命题。

一、值得一去的景点

在众多大大小小的景点当中,翠云廊和剑门关可谓是最出彩最有历史韵味的两个地方了。

翠云廊是一片拥有上万古柏树的古驿道,里程长达三百三十多里。关于翠云廊最早的传说始于秦始皇时期,而后最多的就是蜀汉三国时期了,有诸葛亮行军种树、也有张飞栽树乘凉,传说唐朝时期给杨贵妃运岭南荔枝的时候也经过这里。这里的树木,从古至今,生长了上千年,树木宽大苍劲,形状千奇百怪。不少树木还因为别致的形状获得了特别的名字。如鸳鸯柏,就是树枝形状像两只鸳鸯而得名的,相传更是鸳鸯神鸟的化身。其次还有皇柏,状元柏,帅大柏等,几乎每棵树都有自己的故事。古老的树木见证了岁月的流逝,紧握了上千年的故土,不知扎根多深多久。当地的人们十分爱护它们,从古至今都是如此。如今它们作为珍稀树种被挂牌保护,更增加了不少神圣的感觉。这里的柏树究竟有多大呢?据说最老一批的树木也大约有2400左右的树龄了,树高二十多米,宽七八米就更是常事了,远远看去,一片翠绿。仅仅是树,就足以让你瞠目结舌,走在石板小径上,心里莫名的宁静,树间偶尔有石桌石凳布满青苔,已不知是哪朝哪代的文人雅士曾在此地停留过了。


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翠云廊的小径

剑门关,以蜀道难著名,说到这个,还得感谢李白的文采。“一夫当关,万夫莫开”,这句话送给剑门蜀道最合适不过了。不少游客都是慕名而来,想尝尝难于上青天究竟是什么滋味。大家很容易就误以为山很高很陡峭,所以会危险。其实不然,山不高,只是没有路,势不险,只是够称奇。如果你见到了坚硬的几乎竖立的石壁上硬生生地嵌进去一根根木板,观察到这一个个阶梯都是如何撑起这入蜀的羊肠道,你会感叹古人的智慧,你会惊叹眼前的奇景。悬在半空中的木阶梯,由简单的三角结构撑起,有些因年久失修而被加固了一遍,妥妥当当但仍有让人发抖的险感。遇上不平坦的石壁面,修阶梯并不可行,于是前人们就凿出了向内凹进的小径。可能是因为动土,要先乞求自然的谅解,故而石壁内侧经常能看到大圆石夹缝中无数的小木棍竖撑着,据说也是为了祈福。剑门的蜀道除了天然的风光之外,个中蕴含的文化也足够让客人听导游侃侃而谈半日了。


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索道

二、不一样的美食

说起美食,米粉、串串、凉面和火锅自然必不可少。可能有人会说这些平平无奇,别的地方也不是没有,可是作为过来人,我自问同样的名字,从未在外头吃到更好的味道。另外值得一提的是剑门特有的剑门豆腐宴。

先说特有的豆腐宴吧。从材质来说,剑门豆腐充分利用依山傍水的优势,传统石磨磨豆的同时加当地山泉水点制,做出来的豆腐不仅白嫩,而且口感香滑。虽然现在主张品牌化、产业化,可传统的工艺一个也不落下,产地一直坚持在本地,工坊也贵精不贵多。当地人,家家户户隔三差五总会吃一顿家常豆腐,味道一直很好。因为发展旅游业,美食也必不可少地作为助攻,当豆腐碰上了文化,它就不再是简简单单白嫩的豆腐了。在剑门关,一顿正经的豆腐宴足足有二三百道菜,加上新推出的三国系列,除了抓住你的眼球之外,更是让你的味蕾足够享受。这些豆腐,经过大厨之手后,从造型到口味,绝对让你怀疑人生。不要质疑,这些就是豆腐,豆腐的味道也可以百变。


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白豆腐
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剑门关豆腐宴部分菜品

其次说点大家都有的,但味道吃着绝对不让你失望的。

1、米粉。这里的米粉承袭了绵阳开元米粉的风格,吃起来多少有点相似,不过也有所不同。开源米粉油多味道重,而这里的米粉油相对要少。同样撒香菜的基础上,这里的米粉除了料汤中的番茄和海带之外,多加的豌豆粒也是香味十足,破有当地特色。另外为了迎合当地口味,除了白汤、中间味和红汤的选择外,除了牛肉、肥肠和普通的选择外,还增加了一种加酸菜的米粉,颇得大家的喜爱。当地一般早上卖米粉的多,吃米粉的也多,米粉作为早餐已经和稀饭包子并列起来,而且经久不衰。


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红汤米粉

2、串串香

串串也并不是我们那里独有的,可家里独有的味道,并不是哪里都可以相比的。记忆中,同龄人都喜欢吃串串,以前小学的时候,随便一个便利店里都有一个炉子架着的老汤锅,锅里就慢慢煮着一串串用竹签穿起来的吃的。一般是豆腐块、海带、豆皮、米豆腐、灰菜(魔芋)、火腿肠等,还有各种蔬菜放在架子上,以便现买现点保证新鲜。汤是红的,不像火锅那样有红的白的两种。不同的店里,味道的麻辣程度各有不同。可不管辣味重不重,当地人都不怕。吃串串的桌子上总是放着一个碟子和一个小壶,碟子里是辣椒面,壶里是醋。外人来了,醋用的多,本地人,总是辣椒面不够。当地人对串串的喜爱简直可以和正餐媲美,甚至觉得这味道比正餐还要棒。于是不少人上顿了总会凑着吃几串,于是聪明的老板们学会在电饭锅里备上热乎的酸菜米饭,完美迎合了当地人的口味。当然,也让不少第一次尝试的人欲罢不能(我的他就是其中一个)。


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当地串串没有撒芝麻

3、蒸凉面

广元的蒸凉面可以作为当地的特色小吃了,因为外地卖蒸凉面的虽然少,但还是无一不打着广元的牌子的。这里的蒸凉面看起来和大家熟悉的米皮有相似之处,但比米皮厚点、筋道一些。蒸凉面,顾名思义,是需要蒸。把泡好的米磨成浆子覆在麻布上,利用蒸汽的高温迅速定形后晾凉,再用刀切成合适的长条备用。做好的凉面被调味的时候会搅拌均匀,不会粘接或者碎掉。放调料调好的凉面总会浇上一勺油辣子提香,配上细碎的小葱,简直好看又好吃。


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广元蒸凉面

4、火锅

说起火锅,大家都熟悉的不得了,如果我说四川各个地方的火锅味道都有所不同,是不是有人不信呢?确实是这样的,越是外地越是大火锅店、连锁店,越是要顾及大众口味,久而久之,味道就不一样了。在家乡,火锅店比饭店更多,几乎五步一个小的,十步一个大的。不得不说,在家乡吃火锅是个绝对享受的过程,除了味道,还有一直以来坚持的习惯。

当地火锅有三宝:红油、鸳鸯和苦荞。一般吃火锅之前,服务员总是会上一壶纯正的苦荞茶,茶色金黄金黄的,甚是养眼。点完菜品后,人们总是自己端着小碗去盛自己的香油,或者服务员拿着长嘴壶对着小红碗一个个轮流添。当地人偏爱鸳鸯锅煮火锅,并不是因为怕辣,而是有的菜白汤煮起来更好,还有需要照顾小孩子的口味。一个鸳鸯锅,什么问题都解决了。菜熟了之后,配上碗里的香油,除了柔和辣味之外,更是齿颊留香。口干了,喝一口正宗的苦荞,让麦香沉寂在口中,整个过程巴巴适适,保证顾好你的嘴和胃。


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香油


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苦荞


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鸳鸯锅

三、不一样的文化

1、女儿节

“广元女儿节,妇女游河湾”,女儿节作为广元特有的民间文化活动,是当地文化的重要标志。自1988年9月1日当地政府举办首届女儿节后,每年公历9月1日就成了女儿节的日子。关于女儿节的来由,有个大众的说法。据说女皇武则天的母亲杨氏曾江上游船,偶见远处彩船若隐若现,当日回家后便有孕,十月后产女。故每逢女儿节时,利州江潭上布满彩船,广元女儿们身着节日的盛装,载歌载舞地欢庆自己的节日。就因这独一无二的"游河湾",使"广元女儿节"在众多的文化节日中脱颖而出而一炮走红,并很快天下尽知。"游河湾"是广元特色,是其他地方没有的一种文化现象,也是广元重要的文化标签,值得体验。

2、梨花节

广元市苍溪雪梨种植历史悠久,已有1000多年,在全国享有盛名,被誉为“中国雪梨之乡”。这里的梨树集中大面积种植,所产雪梨肉白如雪,细润爽口,水分饱满,汁液甘甜,颇得大众好评。每年3月,梨山梨花遍开,“千树万树梨花开”的盛景,令人美不胜收。当地政府为推出当地品牌、结合特色资源,于是提出举办“以花为媒,以节促经,以节提神,以节扬名”为主题的“中国·苍溪梨花节”。梨花节由此而来。2003年3月18日,首届“中国·苍溪梨花节”隆重开幕,内容有梨花节民俗文化演唱会、生态家园游、赏花游、招商引资洽谈会、农产品展示会。视觉盛宴之下,这更为苍溪雪梨布上了一层文化色彩,想想就觉得是大场面。

四、尾声

如果你有机会到了广元,如果你为没有做好攻略而遗憾,那么大可不必,因为这里山水处处好,风景也处处有。山不高,解闷还够,水不多,赏玩还够。这里的山一个个圆圆憨憨的,很亲和,不会让人望而生畏。山虽不大,但绝不光秃秃,除非是石壁。当地人人喜欢爬山,不管是锻炼也好,消食也罢,总是一群人说说笑笑地去,开开心心地回。因为经常有人走,上山的小道久而久之也踩出来了,有人气儿,便不会荒凉。环山的山脚下,大多有浅浅的溪流。我不否认有污浊一点的,但正因为如此,清澈的湖水才更让人向往。而刚好在这里,你有幸可以找到清澈见底的家伙,那时候,估计你的心都会化在里边了。不花钱的景致,也可以很怡人,不过如果需要找对地方,免不了询问当地的老乡。还好大家都爱到处走走玩玩,也都很热情好客,如果你们用普通话交流,那他们的一口地道川普保证您能会意。还有,要是路过那里的伙伴,记得在环山路上多深呼吸几口,这是天然氧吧免费给您的福利。

去年,通往剑门关的高铁开通了,当地的老乡一波又一波地去高铁站拍照晒朋友圈。我知道,大家都是高兴的,因为家乡真的在变化了,里边的人出去更方便了,外边的人也归家更快了,一切都在向好的方向发展。可离家远了,买票太难,总也圆不了坐上通往剑门关那趟高铁的梦,我想,等大家发现这里的美了,去的人多了,交通就会越来越便利,高铁的车次也会越来越多,那时,回去就更方便了。当然啦,这只是我小小的私心,不必在意不必在意。


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高铁站

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