去他家吃牛蛙面，就要做好排队的准备

牛蛙面顾名思义就是以牛蛙为浇头的面，，虽然也有很多人没有办法接受牛蛙，但是小编是真的爱它爱得要死，想一下汤汁浓郁的牛蛙铺满面条，香气扑鼻小编的口水都要流下来了。

吃过很多家牛蛙面，每家都有自己的特色，今天就安利一家因为爱情诞生的面条吧！

很多在上海的朋友应该都听说过它的，就是哈灵牛蛙面啦！这家牛蛙面之所以叫哈灵就是因为上海话中表达的就是非常好，而且据小编个人而言他家的面确实能够配得起哈灵二字哟。

至于这家面店的爱情故事就是说原来老板的女朋友身体不好，然后老板就找到各种方法试验，最终制作了今天的牛蛙面，最后有情人终成眷属的故事。

他家店面很小身处闹市本身就有一定的地理位置的优势，小店所在的区域人流量大交通发达自然会有很多顾客上门，但是也能够想到房租的高额情况。

朝天椒和牛蛙的浇头都是现炒的，满满一大碗也就只要30元，牛蛙面的汤汁非常的鲜其中还有一丝丝的甜味，采用上海本帮菜烧法非常的地道。小编也要提醒很多女孩子了，不要点多了因为分量真的非常的足，小编的胃口已经是小姑娘中处于中上游的代表了（上有的代表就是密子君以及阿伦等等），但是真心的吃不完那样一碗面条。

面条软硬适中而且入味还劲道，吃一口有的就是满足感啊。如果你不是哈面党也可以选择一碗牛蛙盖饭，米饭全部被牛蛙浇头的汤汁浸染，舀起勺米饭在自己嘴里与味蕾的碰撞，你一定会停不下来的。

这么好吃也就免不了要排队了，如今的网红店一家接着一家的出现，如果你家的门前没有七八个人排队怎么好意思说自己是网红店呢？因为店小的原因排队肯定是经常的现象，小编当时去的时候是下午6点左右，可能也是在饭点吧排队真的排了好久，分分钟的想要放弃走人换地方。但是味道还是对得起小编等待漫长的时间。

当然，好吃的牛蛙面也不止他们一家，比如老赞面馆他家牛蛙面和哈灵有点相似，但是小编个人觉得似乎比哈灵的甜度较高，估计是苏浙一带的烧菜方式相似吧。浇头依然足足的，满满的一碗刚刚端上来的时候还以为都是牛蛙没有面条呢。

同时他家的店内环境比哈灵要好一些，虽然也是需要排队但是不至于像哈灵面馆那样拥挤，同时店面也比较宽敞一些，虽然排队顾客没有哈灵那样吓人的场面，但是也是属于座无虚席的情况。

它们应该算是小编去过的比较有印象而且生意绝对火爆的面馆了，其实这两家都是有非常相似的特点，就是料足味道好。大家都知道餐饮行业投资小回报大，众多的创业者非常看好这个市场，但是能够成功经营一家餐饮店重点还是在味道与质量上。

当下很多网红店出现，这样的市场经济效益能够持续多久其实并不是稳定的，如果是没有真材实料仅仅是依靠操作的店面自然是无法一直生存下去的，希望各位创业者能够明确自己的市场具体定位经营。