拒绝油腻中年!他靠摆地摊白手起家,从18㎡的苍蝇馆子做到了20000㎡的园林酒店, 打造了天府之国的东方风韵!

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热爱折腾,

拒绝油腻!


冒险

adventure

“和我在成都的街头走一走,呜哦呜哦,直到,所有的灯都熄灭了,也不停留~你会挽着我的衣袖,我会把手揣进裤兜,走到玉林路的尽头,坐在小酒馆的门口~”


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赵雷把《成都》唱红以前,没多少成都人知道这个嗓音粗粝、爱捆发带的北京小伙儿,如今成都已经唱遍了大街小巷,玉林路的小酒馆也早被人踏破了门槛。


那个曾在公车上睡过车站,为了填饱肚子筋疲力尽的赵雷,终究还是在险峰上走出了属于他自己的一条道。


所以说人生嘛,不就得冒一点儿险才有意义么。



我叫罗廖,也就是现在小年轻们口中的“中年人”。

——不过应该去掉“油腻”二字。我既没有啤酒肚,发际线也还健在,还喜欢登山健身,旅行摄影……感谢时光的仁慈,让我人到中年依然风华正茂、还能大刀阔斧打拼江山。


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成都是个养人的地方,从小我就是个吃货,对川渝美食情有独钟。

在亲人的支持下,我14岁开始研习厨艺,16岁辗转于大小商摊之间;19岁终于有了第一家自己的川菜馆,开启了人生中第一次创业。


馆子不大,只有18㎡,却承载了这5年来我所有的心血。每天天不亮我就出门采购,回到店里又忙着掌勺出菜,打烊后还得清点结算打扫店面,又当老板又当员工,尽管很累,却也很充实。

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因为口味正宗,价格实惠,我的小档口生意不错,只用了一年时间,就从18㎡的小馆子搬进了100㎡的小餐厅,让我尝到了冒险的甜头,这一做就是六年之久。


餐厅的经营蒸蒸日上,我却越来越找不到方向,舒适区待久了,骨子里的冒险因子就开始蠢蠢欲动。


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我力排众议,关掉了经营状况非常好的餐厅,重新开了一家中餐厅和一家汤锅店,准备向更广阔的餐饮市场进发。

然而开业没多久,就遭遇了2008年的汶川地震,餐厅一度面临关门歇业的境地。大家都劝我给自己留点底,我索性拿出两家店的库存,和员工一起做起了公益。


那段时间我们每天都要熬上几大锅粥,帮助受灾群众度过了最艰难的日子,那是我第一次意识到,有一分能力就要担一份责任,那么每一次冒险就都有意义。


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修整两年后,2010年我又开了当时成都龙泉最大最豪华的鼎月美食汇,4000㎡,比上一次扩大了2倍之多。2013年又投入到教育行业,和朋友一起开创了备受好评的成都皇冠幼儿园。


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十几年来,我每日每夜都在马不停蹄的奔跑,一次又一次的推倒,然后重新开始。我无比享受冒险的激情,我更希望能用一己之力为家乡做一些贡献。抱着不成功便成仁的心态,我开启了新一轮的挑战。

2013年我参加了西南财经大学财富管理与资本运营的总裁研修班,我告诉自己:不断提高自己的能力,不被时代抛弃,才是当代社会的生存之道。



在研修班我结识了不少有才华、有见地的朋友,几番深入交流之后,2014年我大胆涉足酒店行业,决定筹建翡丽酒店,开始一段全新的冒险之旅。

从选址招租到设计装修,我们团队的成员们没日没夜的讨论;总经理林晓燕有着十数年的酒店管理经验,运营总监张辉也从事餐饮和酒店深耕多年;



餐厅经理是跟我打拼多年的伙伴

从2008年就是我的餐厅经理。

店长是我从商多年的老友,

因为认同我的项目和理念而来到翡丽……

这么多年我们去到全国各地到处学习,

如今终于有一起进步,共同突破的机会。


就在团队苦苦寻觅设计方案时,一个偶然的机会结识了设计师HDC团队。


我和成员们一起去重庆、上海实地参观了他们的作品,这些案例中无处不在的东方元素惊艳了所有人,我们当即就确定了合作关系,邀请他们完成翡丽的设计。


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HDC设计团队作品


我们把酒店的选址定在“四时花不断,八节瓜果香”的龙泉驿区北京路,这里距成都市区约20分钟车程,紧邻各旅游景点及大型购物超市,位居商旅酒店集群的中心位置,和周围环境完美相融。


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翡丽集客房、餐饮、会议、休闲娱乐于一体,总占地20000余平方米,绿化面积多达4500余平方米。


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龙泉驿环境清幽,翡丽顺势以园林为灵感,利用先天的环境,加以后天的建造,有花有草,有水有石,足不出户,便能感觉四季的更迭,像一个小型的生态城堡,风格高雅幽静,独具东方韵致。


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整个酒店总共8层,有108间房。包括了VIP观景套房、花园套房、豪华套房、商务间等多种规格,能够满足不同旅客的住宿需求;


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VIP观景套房空间开阔,大到175㎡/间,

拥有独立的会客厅、休闲区,

入住首晚还可获得我们的欢迎水果,

屋外开阔的自然景观,一览无余

花园套房景观别致,意境深幽,

豪华套房也是一应俱全……

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为了让每一位旅客宾至如归,

细节之处亦能体现我们的精致用心。

翡丽与专为5星酒店提供布草的供应商合作,

所有布草达到4星及以上酒店标准,

精选德国洗护品牌Adolph和法国品牌COCOVEL,

细腻的泡沫和氤氲的香氛中,

轻松卸下身心的疲累。

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我心中理想的酒店,是在提供基本需求的基础上还能给客人带来高雅的享受,从触感到视觉,一样都不能落下,像一张黑金唱片,不仅要有时尚的外表,更要追求内在的文艺气质。


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在酒店的设计上匠心独运,

一进门的大厅就能看到一面书架式墙壁,

比纯粹的钢筋水泥多了些人文的温度;

艺术感十足的吊灯和书架浑然天成;

用灰色和重金属的搭配,

诠释传统与现代的碰撞。

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拒绝油腻中年!他靠摆地摊白手起家,从18㎡的苍蝇馆子做到了20000㎡的园林酒店, 打造了天府之国的东方风韵!_第18张图片酒店大堂

对于爱茶的雅士,

我们也准备了专业的茶室:

禅洱文玩茶道馆。


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这里以普洱茶为主,辅以其他各地的名茶,

陶、竹、瓷各种材质的茶具,

总能带来极致的饮茶体验,

于盖碗之间,沸腾之中

偷得浮生半日闲。

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直走到底就是我们的无国界餐厅“梵啡”,早晨醒来可以品尝到中式、西式等多种自助早餐;


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午晚餐也有海鲜自助餐、泰式火锅、牛排套餐、零点、咖啡、中式套餐及会议餐等多种选择,为每一位客人带来舌尖上至臻享受。


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而对于热爱川菜的吃货们,翡丽还有一个保留菜单——正宗的重庆火锅,为大家带来另一番火辣风情。

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到了夜间,餐厅还有乐队的演奏,伴着人声舒缓的吟唱,和亲爱的人在这里享受我们提供的所有美食,浪漫又温情,这样的入住情调是翡丽独特的迎客方式。


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成都人的生活里最少不得的就是休闲。绕过一个廊道就是我们的茶驿馆,专供客人休闲、娱乐、品茶、商务洽谈。在这里,能体会到成都人所谓“慢生活”。


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为了方便旅客的日常生活,酒店还内置了精品乐购超市,可提供香烟、食品、饮料、生活用品、山货、马来西亚食品及甘孜、藏区货品以供客人选购。

此外,我们还有多功能会议厅、健身房,满足商旅顾客的需求。

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在翡丽,来者是客亦是友,

真挚相待,是我们不变的初心。

当你应酬晚归时,我们会熬一碗醒酒的清粥,

身体不适时,我们会递上备好的药品。

凡此种种,希望每一位客人,

都能在此找到归家的舒适与温馨。

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2015年9月,翡丽开始试营业,一直到现在我们都没有正式做过开业典礼。但两年下来,工作日基本客满,休息日也能达到80%的入住率,平均能达到90%的入住率,是客人们的信任和鼓励,才让我们有了今天的成绩。


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目前,酒店二期已启动装修,预计于2018年07月可投入使用,二期将增设客房30间、大小会议室各一间、带洗浴功能的保健足浴及健身房等,以完善酒店功能配套,为入住的客人提供更多、更完善的服务。


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多功能会议室效果图

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保健足浴效果图


希望翡丽不仅是旅客疲惫时的休憩之所,也能成为他们久驻成都的理由之一。


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二期效果图


成都是个有情怀的城市,多少文人骚客在此快意人生。


作为一个土生土长的成都人,我也想把天府之国的另一面风情展现给世人,能让更多人在忙碌的工作之余,能慢下来,感受生活的情趣。也希望能找到自己的有缘人,大家一起让翡丽更上一层楼。

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二期效果图


从18㎡到20000㎡的开疆拓土,我的冒险旅程从来没有结束。


也许这个世界对“中年人”不甚友好,但只要冒险精神不死,人生就永远充满年轻的希望。


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这一场华丽冒险,

希望你宾至如归。



2018年3月13日20:00

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