一路高潮迭起,反转不断的欧洲杯即将迎来大结局,虽然没有出现十年一奇迹的大黑马,但每只队伍都踢得精彩纷呈,永远让人猜不到赛果。在结局之际,为奉献精彩比赛的所有球队鼓掌三分钟!
然后问题来了——决赛的两只球队:葡萄牙和法国,你们觉得哪只会胜利呢?是C罗领衔的葡萄牙,还是拥有豪华攻击团的年轻法国队?
各种预测帝出没,基本都分析的头头是道,而不懂球的你却还是一头雾水。其实根本不用那么复杂,人是铁,饭是钢,踢球前必吃东西。SO,不懂球,但咱懂吃啊!
点小评特地来PK两国美食,从吃货的角度来看看两国能量来源~法国菜系品种较多,我们这次主要从国民度较高的美食来分析下。看完你也能预测赛果了,因为吃得好才是真的好啊!
回合一:防守篇
葡萄牙和法国的主要食材
法国处于西欧,葡萄牙则处于南欧。高晓松曾说过,欧洲自北向南,人越来越好看,饭也越来越好吃。法国菜声名远扬,是世界四大菜系之一,自然不用多说,地处于南欧的葡萄牙的也并不逊色,食美价廉,值得一品~
葡萄牙
葡萄牙处于南欧洲沿海,在海洋暖流影响下气候温和,并且海产品极其充沛,海鲜成为葡萄牙菜中主要的食材,鱼的种类随便说说就有墨鱼、鲽鱼、鳕鱼、旗鱼、章鱼、鳗鱼、贝类及花枝等等,喜欢吃海鲜的人来到葡萄牙一定会流连忘返,天天吃吃吃!
法国
说起地理位置,欧洲真的没有别的国家比得上法国了,作为美食之都,他真的是得天独厚。
三面临海三面靠陆,有山有高原有盆地。所以河流纵横,气候多样。气候+地形就使得法国东南西北都有他们独特的美食,每到一个地方都有一个新体验。
至于食材,海鲜、奶制品、猪肉、牛羊肉、家禽,除了内脏(鹅肝除外)法国人不吃,其他没有他们做的不好吃的。这一轮法国胜,有疑问吗?
回合二:前锋篇
国民美食:猪扒包VS烤土豆
葡萄牙
虽然葡萄牙是海鲜的世界,但也十分喜欢吃猪肉。葡萄牙版的猪扒包叫Bifana,每到节庆活动,葡萄牙人民人手一个吃起来。制作非常简单,面包中间夹上猪肉片,配以黄芥末酱、辣椒酱、番茄酱等等,当肉汁浸润进全麦面包中的那一刻,赶紧咬下,超美味!
法国
对,没错!就是烤土豆!法国美食多到不行,如果你问哪个是每家必备,顿顿常吃的国民菜。一定是烤土豆。基本做法就是将奶酪放在土豆上入烤箱,等待土豆渗透奶酪的香味,就成了一道从小吃到大,老少皆宜的法国国民料理。。
虽然土豆大家都爱吃,但这回合点小评毫不犹豫的选择葡萄牙,不好吃有三,无肉为大啊~
回合三:中场篇
烹饪风格:精益求精VS追求自然
葡萄牙
葡萄牙的主要烹调方法有焗、烩、烤、炒四种,但口味比较浓郁,腌制的鱼和猪肉非常常见,整体比较偏咸甜,喜欢重口味的宝宝们一定不要错过~
比起法国菜出了名的精益求精,注重外貌。葡国菜则比较随性,好吃是最重要的,其他看心情,真是so relax!全世界唯一一个拥有米其林头衔的菜市场你听说过吗?位于里斯本的河滨市场,最好的牛排、鱼罐头,调酒师,通通都在这里!吃货的天堂,厨师的all blue!
法国
比起葡萄牙咸香的“重口味”,法国料理则更追求食材的本味。法国厨师所加的任何调味料、配菜,甚至于搭配的酒,都只有一个目的:把主要食材的原味给衬托出来。
中国常说“食在民间”,法国则十分不同。价格和美味程度成正比,这与法国食材的讲究十分相关,高等餐厅对食材的产地时令要求非常严格,自然成本也会高很多~
不知道高级的料理和接地气的美食哪个更符合你的口味呢?真是很难抉择吧!这轮咱们先算打平~
回合四:守门员篇
葡萄牙甜品VS法国甜品
葡萄牙的甜品一个字可以概括——甜。在葡萄牙最流行的面包是甜面包,而大名鼎鼎的葡式蛋挞得到最多的反馈也是甜的要死……当然,十家店铺里总是有一家没有很甜,而是非常美味,如果你们去葡萄牙,祝愿你们避开九家,找到那一家。
法国甜品种类非常多,并且层次丰富,口感多元,总觉得说出两样法国直接完胜——马卡龙和泡芙。再加上舒芙蕾、拿破仑、慕斯、布丁等等响当当的甜品。比起葡萄牙以甜味为主,毫无疑问这轮是法国甜品完胜。
PK结果
法国菜更胜一筹!
So,美食界的预测法国队取胜!预测比分2-1!
当然值得注意的是——葡萄牙人民可以将鳕鱼做到365种吃法!靠一样食材也可吃遍全年,对于鳕鱼这种食材相信法国也是对葡萄牙甘拜下风。也许C罗,就像鳕鱼一般,一夫当关万夫莫开,战胜法国队不是梦~~
美食的世界里,一切皆能做菜。
足球的世界里,一切皆有可能。
为了让你们法国赢了吃法国,葡萄牙赢了吃葡萄牙,特地搜集了一下正宗又美味的餐厅。高大上和平价共存,小伙伴们请自行选择~
葡萄牙菜
贾梅士葡国餐厅 人均:251元
地点:北京东城区金宝街90-92号励骏酒店
推荐菜:葡式蛋挞,鳕鱼
地址:静安区威海路421号
推荐菜:葡式海鲜饭,红酒鸡肫,葡式蛋挞
法餐
由于法国料理一分钱一分美味的特殊性,没有推荐十分平价的餐厅,但相比葡萄牙餐厅,法国料理店非常多,小伙伴们可以用点评搜索好评率高的餐厅尝试哦~
马克西姆餐厅 人均:500元
地点:东城区崇文门西大街2号崇文门饭店1楼
推荐菜:鹅肝,牛排,勃艮第少司焗蜗牛,奶油蘑菇汤
地点:上海黄浦区,具体不详
推荐菜:前卫分子料理,萝卜蛋糕,鹅肝巧克力派
预测和推荐都结束啦!让我们一起期待决赛吧!
两支球队加油加油加油!
今日礼品: 小米手环
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