90后妹子创业开黄同茄烧烤，茄子烤出致富路

她还没毕业，却有一个创业梦；她不会做饭，却烤出了让人流连忘返的蒜蓉鸡蛋烤茄子。这个小女生叫小林，今年23岁，刚刚大学毕业。她只用了半年多的时间，开出了一家生意火爆到夜晚不歇业的黄同茄烧烤加盟店，一天收入有四五千元。

别看小林现在能烤出一手美味的茄子，在这之前，她却是一个学电子计算机专业的标准工科女生。她的初衷是学以致用，做一名程序员。

直到2018年，小林和朋友去霞浦旅游。途中，她看到有一家黄同茄烧烤店。小林说，满大街都是烧烤摊，而黄同茄烧烤却如此的与众不同，不光是装修吸引到了自己，其主打的蒜蓉鸡蛋烤茄子的风味更是深深地打动了她。

当天，她和朋友们在黄同茄烧烤点了非常多的烤串，都觉得味道很特别，还有一种让人说不出来的东西吸引着他们的味蕾。

回到福州后，她继续上学。不久，朋友找上了她，希望能和小林一起创业。“我一直有个创业梦，想做属于自己的事业。”小林心动了，在和朋友商量创业项目时，她想起了在霞浦吃过的黄同茄烧烤……

2018年7月，两人决定去到黄同茄烧烤店的福州总部去考察项目，在沟通中，黄同茄烧烤创始人的经营理念、黄同茄烧烤加盟店的火爆及烧烤市场前景让小林和朋友看到了其中的商机。回去后，小林签约了黄同茄烧烤的加盟店，并拿出攒下的生活费、零花钱，和朋友一共投资了几万元。

用这位90后妹子的话来说，黄同茄烧烤是一个不多见的特色烧烤品牌，在所有的餐饮业态中，火锅和烧烤是经营最简单的，但是真正要让一个品牌有特色还是不小的难事，她看中的就是黄同茄烧烤的品牌实力。

在朋友的帮助下，两人在学校对面找到一个店面。门店确定了后，那便是学习烹饪技术了，因为是连锁经营，黄同茄烧烤总店给她们安排了学习课程，课程非常详细，从装修指导到烧烤技术到经营，都十分细致。经过培训，小林和朋友已经熟悉地掌握了黄同茄烧烤的技巧。回去后，她们便开始了练习。

小林笑着说，其实自己不会做饭，甚至普通的家常菜都不会做。但为了烤好黄同茄烧烤的特色产品，却钻研出不少经验。她发现，火候十分重要。火太大，容易糊；火太小，烤的时间长就不鲜嫩。同时，烧烤调料的制作也十分关键。“总部的技术指导是开头，真正的掌握还需要一次次的摸索才能转换成自己的东西。”就这样，两个人刻苦地学习了一个月的烧烤。

事实证明，黄同茄烧烤还是很受欢迎的！9月初黄同茄烧烤的开业第一天，只有几个朋友前来捧场；后面的那几天，越来越多的人驻足停留，据小林说，最火爆的那天一共收入了5000元。

黄同茄烧烤店刚开业时，很多人都是出于好奇来尝鲜，但让人没想到的是，许多顾客一吃便一发不可收拾!“刚开始的时候生意一般，但后来有一次有个顾客一来就说买来试试，刚吃了一份蒜蓉鸡蛋烤茄子，便直接说再来一份，还点上了店内出名的烤罗非鱼、烤生蚝，各种烤串!还连连称赞味道正宗独特。”

黄同茄烧烤加盟店凭借独有的特色，轻松在众多品牌中脱颖而出，受到无数消费者的高度喜爱。它经过自己摸索与发展，成功地在这个领域站稳了脚跟。黄同茄烧烤的成功不无理由，这位90后老板可谓是跟对了人。所以人人都说选择是最重要的，没有目的，没有方向，也没有技术，就只能加盟一个好的品牌，跟着它一步一个脚印共同成长，就一定能走出致富路。