迎春桥的香火

        早就听说如皋盆景特别有名，北京很多极重要的机构都是用如派盆景。午后散步欣赏如派盆景，被“寸折寸弯鸡爪翅，云头雨足美人腰”吸引。盆景姿态前观有若春风临盆，后观有夏雨之态，左侧呈秋露之势，右侧为冬雪之韵，呈四时四象之景观。

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        不知道如皋还是世界长寿之乡。１４５万人口的县级市，拥有２０0多位百岁老人，４０００多位９０岁以上老人，４万多位８０岁以上老人，５００多个家庭“五世同堂”。据说这与如皋土质“硒”的含量恰到好处有关，也与当地百姓两稀一干的饮食习惯有关。早晚人们都会用粳米、玉米面或大麦糁等煮粥食用。

       当地的美食也是品种多样，精致可口。我个人比较喜欢白蒲茶干、白萝卜干和烧饼。

        说起烧饼，和老家的猪油锅盔做法应该差不多，但更香醇酥脆。

     早上当地朋友买了正宗的烧饼拿到酒店，放在餐桌上与其他菜品切块分享。听我赞赏烧饼好吃，下午结束工作后开车带我去迎春桥。迎春桥烧饼店在当代福尔摩斯李昌钰博物馆旁边，是家“夫妻烧饼店”，老板从17岁就开始跟着学做烧饼，烧饼制作虽然简单，但也要细心，和面、拌馅、调佐料、包烧饼、擀烧饼、撒芝麻、点火炉、贴烧饼、烤烧饼，每一步都要全神贯注。

        我们几个人边啃烧饼边溜达古巷，刚出锅的烧饼比早上打包带回的更酥脆好吃。他们笑着说很久没有这么轻松惬意的拿着烧饼在老城大街上边走边吃了，瞬间大家仿佛回到了一个久远时代。大家在百岁缘约定，都要长寿健康。

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        迎春桥古朴旧落，虽不是庙宇，但桥头上香火不断。只因桥栏上写着：“愿天常生好人，愿人常做好事。”

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        也许迎春桥烧饼老板是受佛缘点化，诚心用心，也结了善果。

        这个小小城，民风淳厚，平和秀美。

        黄金虽贵，情更真；万事皆空，善不空。