老板蒸烤箱怎么样？值得买吗？

老板电器创立于1979年，专业生产厨电产品，吸油烟机是其主打的拳头品类之一，受到市场和许多消费者的喜爱。40年来，老板电器紧跟时代发展潮流，不断加大研发投入，创新技术，或升级固有产品或推出新产品，为万千中国家庭创造更高品质的厨房生活。

随着近几年蒸烤箱市场的火热，越来越多的品牌纷纷推出蒸烤箱产品，都想要从蒸烤箱市场中分得一杯羹，老板电器作为创新型、实力派的厨电行业领导者，自然也不会轻易放过这样的好机会。在2018年年底，老板电器上市了一款嵌入式蒸烤箱，其销售渠道主要在线下实体店，虽然京东旗舰店也上架了该款蒸烤箱，但库存仅2件，问客服，回复说不卖。

对于老板这款蒸烤箱，有不少消费者表示感兴趣，奈何网上几乎看不到它的影子，而现如今大家生活节奏比较快，也都习惯了网购，线下实体店逛得少，另外，有些家庭住得比较偏远，附近未必有大型商场，大家对它知之甚少。这款蒸烤箱到底怎么样？是不是值得买呢？就让我们一起来探个究竟吧。

图片来源于网络

上图所示就是老板蒸烤箱C906了。

所谓蒸烤箱，又叫蒸汽烤箱、蒸烤一体机等，顾名思义就是将蒸、烤功能糅合在一台机器上，可以归类为烤箱的一种。蒸烤箱最大的亮点，就是将高温速蒸、蒸汽嫩烤二者融为一体，达到1+1＞2的烘焙效果，而不是简单地将蒸箱的蒸功能和烤箱的烤功能拼凑在一起。此外，蒸烤箱除了纯蒸、纯烤、蒸汽烤功能以外，通常还会有保温、消毒、预约、发酵等功能。

老板蒸烤箱C906的卖点有哪些？

1、上下独立控温技术

最高温差可达30℃，可同时烘烤披萨、蛋挞等不同烤温需求的美食。这个是宝贝详情页里的描述，由于笔者没有实际使用过老板蒸烤箱C906，无法得知其实际使用时能否实现上下独立控温，以及同时烘烤披萨、蛋挞等食物的效果究竟如何。

笔者想要探讨的是“上下独立控温是否有必要”这个问题。

对于家用烤箱而言，准确的温控是烘焙成败的一个至关重要的因素。现实生活中，我们经常能看到商家将“上下独立控温”当作一个宣传卖点。然而，上下管独立控温对烘焙来说真的有必要吗？其实未必。

首先，我们要了解烤箱加热的原理，烤箱内部是一个密闭的空间，烤箱工作时通过加热管发热加热烤箱内部的空气，然后热空气通过对流、辐射等方式来加热烤箱内的食物。通俗点说，加热食物的是其周围的热空气，而不是加热管本身。

其次，老板蒸烤箱C906的容量官方说法是40L，对于这样狭小的空间来说，除非是距离加热管非常近的地方，否则加热管本身的温度对食物的影响不会太大。即使有个别食谱对烘焙的上下管温度有特殊要求时，这种上下管的温差也不会很大，比如我们经常会看到的“上管170℃、下管150℃”或者“上管180℃、下管160℃”这样的设置。也就是说，这种二三十度的温差在烤箱的狭小密闭空间内几乎可以忽略不计。

上下管独立控温并不是家用烤箱的必备功能。与其关注所选购的烤箱是否可以上下管独立控温，不如看一下烤箱的加热管根数和形态。

理论上来说，加热管越多、分布越均匀，烤箱内的热场也会越均匀，更利于食物的烤制，也不会出现上色不均匀的情况。但除了加热管的分布因素外，也要考虑一台烤箱温控是否精准。如果温控不精准，忽高忽低的，完全无规律可循，那即使加热管再多，这样的烤箱也做不出完美的成品。

笔者认为，老板蒸烤箱C906的“上下独立控温技术”更像是商家的一种自嗨，对消费者的实际意义并不大。

2、TFT触摸彩屏

图片来源于网络

值得一提的卖点。与文字+图标的显示屏相比，彩屏在视觉上更吸引人的眼球，即使是不识字的小孩或者老人都能读懂图片所传达的意思，学习成本低。而且彩屏看起来更形象生动。

3、150℃高温蒸

老板蒸烤箱C906的高温速蒸功能，能使温度瞬间提升至150℃，蒸制速度远快于普通蒸箱。普通的100℃蒸由于蒸气粒子太大，不易渗透到食物内部，且温度较低，因而需要的烹饪时间较长，大块食物不易熟透。目前市面上的蒸烤箱蒸汽一般都是100℃，个别能达到115℃，能达到150℃的目前只有松下和老板电器。所以，这是老板蒸烤箱C906一个比较大的卖点，就算是食材比较大，照样能蒸得透、蒸得快，有效缩短了烹饪时间。

4、WIFI功能

随着蒸烤箱技术的日渐成熟，具备WIFI功能的蒸烤箱多了起来，老板电器也不甘人后。老板蒸烤箱C906在使用时可以连接网络，并关联“ROKI智能烹饪助手”APP实现远程操控，即使人在公司也能通过预约等操作来达到烹饪目的，这对于上班族来说相当实用。

但是，就目前而言，蒸烤箱的WIFI功能还不是很成熟，实际使用体验未必如理论上说的那么好。笔者认为，要想蒸烤箱的WIFI功能给使用者带来良好的体验，还需要进一步的升级优化，以老板电器的实力，相信消费者无需等太久。

此外，还有“顶部不滴水设计”，这个卖点常出现在老板蒸箱的宝贝详情页和品牌软文中，官方给出的解释是顶部烤管间断性加热，防止冷凝水滴入菜肴，影响食物口感。

以上就是老板蒸烤箱C906的主要卖点了。

总体而言，老板蒸烤箱C906还是不错的，定位高端市场，功能也比较强大，但相应地，价格也是非常昂贵的。

图片来源于网络

京东旗舰店显示的价格是19800元，接近2万元了。这是个什么概念呢。差不多可以买2台西门子微蒸烤一体机了（如下图所示）。

图片来源于网络

当然，文章开头有提到，老板蒸烤箱C906在京东旗舰店并不销售，所以这个价格也可能不是实际销售价格。笔者没有在线下实体店见过老板蒸烤箱C906，也不知道确切的价格是多少，只听说是在1.2万左右。

不过老板电器的产品都是走高端路线，价格相对其他品牌来说一直都是偏高的。这对于经济实力雄厚的家庭来说尚可接受，但对于大多数家庭来说，可能还是有些承受不起的，这正是那些产品质量跟老板电器相差不大，但定价要实惠得多的其它品牌抢占市场的机会。

老板蒸烤箱C906的价格一定不便宜，这导致一部分人买得起，而大部分人转而选择其他可替代的品牌/型号。比如：台式蒸烤箱可考虑松下、凯度，嵌入式蒸烤箱可考虑凯度、美的等。

图片来源于网络

图片来源于网络

看到这里，相信大家对于“老板蒸烤箱怎么样？值得买吗？”心里已经有答案了。老板蒸烤箱总体来说还是不错的，只是目前暂时只能在线下实体店购买，且价格相对较贵。蒸烤箱能将空间减半，既能蒸，又能烤，还有蒸汽烤功能，可以满足食物多样化及健康营养的追求，是每个家庭不可或缺的一款好厨电。当然，老板蒸烤箱不是唯一选择，松下、凯度等牌子的蒸烤箱也都是值得推荐的。