花生果儿,那藏在记忆深处的味道

暑期过半,又快到了果树飘香的季节。路边不知是谁开荒种的花生,黄色的小花在风中摇摆,甚是可爱。

说起花生,想起小时候的趣事。

十岁以前,吃过花生果没见过花生栽种的样子。有一次去表姐家串亲戚,看见她房后面的地里种的花生,就去上面找花生果,怎么没有呢?面对我的疑问,小姨从田里拔了一颗花生秧,一串铃铛般的嫩白的果子,猛然的出现在我的面前,让年少的我惊呀不己!小姨把拔好的果子给我吃,清香的味道传遍了我的味蕾。在那一刻,我爱上了花生,爱上了花生果的味道。

好在后来家乡也开始种开了花生,使我对它更加熟悉,更加喜欢。

花生喜旱不喜涝,种它的必须是沙地。家里的责任田里,只有一块适宜它的生长。花生分为春花生和夏花生。我们那里一般就是夏花生。麦子快成熟时,正是点种的最佳时期。待到收麦时,它己拱出了嫩嫩的绿芽。花生苗在风的爱抚下迅速长大,不久就开出了嫩嫩的小黄花。但杂草也跟着长了出来,小时候还没有除草剂。有了草便得拔,不上学的时候,总是愿跟着妈妈去地里拔草。看见那带着鹅黄绿的花生叶和柔弱的小黄花,心中充满着希望,盼它快快长大。若是拔花生边的小草,不小心把花生连根揪了起来,内心会惶恐自责许久。

到了农历八月十五左右,花生便可收割了。比起割小麦和收玉米,年少的我更愿意收花生,因为这不须要大太的为气,而且有花生果吃。刚出土的花生果甜甜嫩嫩的,一咬嘴里满是乳汁的清香味。到了地里,大人在前面用锄头刨花生,小孩在后边拾花生,抖落花生上的土疙瘩,并把它们聚拢成堆。干活时不时得拔开几个花生塞到嘴,泥土随花生进入了肚子里。

待到把花生收到家时,大人们往往揪下一盆花生果,淘洗干净,地锅火加盐煮一个多小时。揭开锅花生煮熟的香味,立刻扑进鼻子。馋嘴的我们可等不及花生凉了再吃,顾不得烫,伸手就去捞花生,唏溜唏溜的吃了下去。加盐煮了的花生别有一番滋味。鲜,香。若是在放一天再煮,必没有这个滋味。因为花生被风吹干了便不好吃了。

以后的几天,赶紧把花生果从株子上拔下了,晒晒凉干。因为秋天的雨是没完设了的,弄不好花生就会发霉,几个月的辛劳就白费了。一家人围坐在起,说着笑着,或摔,或揪,花生哗啦啦的从秧上跳了下来。看着自己的劳动成果,爷爷奶奶,爸爸妈妈露出了欣慰的笑容。

只是家里不种地以后,很少吃到刚从地里摘的新花生了。偶尔吃得是亲戚给得花生果,但是再也吃不出哪种带着泥土芳香的味道,那种付出辛苦劳动而带来的幸福味道。

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