麦穰村幼儿园本周饮食篇

星  期  一

早餐—主食:肉沫面、牛奶

午餐—主食:米饭

菜类:肉沫烩豆米、炝炒土豆丝

汤类:白菜豆腐汤

晚餐:水果、南瓜粥

营养分析:南瓜皮,俗称金皮,有如下功效:南瓜皮有果胶,淀粉和糖分等多种成分. 果胶有极好的吸附性能,能粘结并有效地消除体内的细菌毒性和重金属及放射性元素的影响,有抗环境毒物之功效,对消化道溃疡病患者有显著疗效。还有利尿的作用呢.


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星  期  二

早餐—主食:刀削面、牛奶

午餐—主食:米饭

菜类:小瓜炒肉、莲花白粉丝

汤类:黄瓜鸡蛋汤

晚餐:水果、三丝炒饭

营养分析:黄瓜含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志,辅助治疗失眠症。黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。黄瓜也是美容菜蔬,黄瓜所含的黄瓜酶,能促进人体的新陈代谢,排出毒素,


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星  期  三

早餐—主食:肉沫粥、牛奶

午餐—主食:米饭

菜类:胡萝卜炒肉、小炒豆腐皮

汤类:豆芽汤

晚餐:水果、蛋炒面

营养分析:豆芽是一个蔬菜名,用黄豆、青大豆、绿豆、黑豆、蚕豆等着水发芽而成,各种豆子在发芽的过程中可产生干豆所不具有的维生素C等营养成分。豆内原有的其他维生素,如维生素B2、烟酸等也有所提高。每100克绿豆芽中含维生素C6-16毫克,黄豆芽中含维生素C4-10毫克。


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星  期  四

早餐—主食:肉沫粉、牛奶

午餐—主食:米饭

菜类:蒜苔炒肉

汤类:萝卜炖排骨

晚餐:水果、排骨汤烫饭

营养分析:蒜苔的功效与作用提高免疫力:蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。通便:纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。可以润滑肠道,刺激排便。保持肠内粪便湿润,以利通便。


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星  期  五

早餐—主食:糯米饭、牛奶

午餐—主食: 米饭

菜类:莴笋炒肉、芙蓉蛋

汤类:白菜血旺汤

晚餐:饼干、炒粉

营养分析:猪血中含铁量较高,而且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用,处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴,可以防治缺铁性贫血,并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症


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