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图文∣龙卷风品宣组
初见张维振时，斯文儒雅般的书生气质是最大的感受，仔细看来，却又脊背坚挺，步伐坚定，眼神中时刻流漏出一丝英气和犀利。从他的言谈举止之中，你可以明显的感受到，商海打拼数十年带来的沉稳背后，依然有着开疆拓土的野心在不安分的蠢蠢欲动。而这不由得让我联想到了草原上翱翔的雄鹰，沉稳、有力并且一击即中。
黄金十年，意外的先机促成
人们习惯将1998年到2008年形容为中国经济发展黄金的十年、中国企业发展的黄金十年，同时，也是中国企业家成熟的十年。而张维振与真情食品的故事，恰好，就从1998年开始。
1998年，张维振还是国有企业真情集团里的一位籍籍无名的采购员，和身边众多的同事们不一样的是，国有企业内的安逸环境并没有消磨掉他年轻的锋芒。相反，商人家庭出身的张维振开始展露远超出同龄人的商业天赋，在完成自己工作的基础上，同时又接手了真情集团内部的一个糕点组。任谁也没有想到的是，正是当初这样一个小小的契机，造就了如今年产值过亿的真情食品集团。
凡事都从偶然的凑巧开始，结果却都带着宿命的必然，就连张维振自己，恐怕也没有想象到，当初那个看似潦草随意的选择，竟会彻头彻尾的影响了他的一生。
接手糕点组之后，张维振身体里创业的激情终于找到了一个宣泄口，虽然这个宣泄口看上去不尽人意——当时的糕点组，在整个真情集团里业绩都是最差的，并且，对于糕点的一窍不通也是摆在张维振面前的一个巨大难题。在当时看，张维振接手糕点组更像是一个一时冲动的草率决定。
我们不知道彼时张维振有没有对这个草率的决定后悔过，但那时年轻气盛的他，下定决心要把这件事做的漂亮。接手糕点组之后，张维振所做的第一件事就是学习，作为一个纯粹的外行，他的起步也许是迷茫而没有方向的，但是再下定决心要把这个小小的糕点组作出成绩之后，不服输，不甘于平庸的他开始费劲心机的去研究这个行业的知识。
对于创业初期的张维振来说，资金是最大的难题，但是，为了做好糕点，即便没有有足够的积蓄去蛋糕学校学习，他仍然自己买书看书学习，并且不时地孤身远赴外地很多优秀糕点企业去参观学习。正是在这种一边学习，一边调整产品技术的过程中，糕点小组的销售额一路攀升，很快便完成了从倒数第一到业绩第一的蜕变，他的产品不但在真情集团内部获得了众多同事们的认可，更是在周边地区做出了不小的影响力。
直到现在，张维振仍然保持着不断学习的习惯，仍然像最开始的那个年轻人一样，一边读书，一边不断地去全国各地的优秀企业去参观学习。他笑着向我们说：每一次从优秀的企业参观回来，好几个晚上我都是睡不着觉的，满脑子里想的都是一件事，就是他们能做到的，我也一定能做到，而且还要做的比他们更好！
天生嗅觉，精准地商机把握
2004年，张维振感受到来自企业的压力越来越大，他也知道，依靠企业的创业究竟不是长远之计，于是，在真情集团内部做到了顶点的张维振，开始逐渐产生了脱离真情集团，独自创业的想法。
最开始的时候，张维振只是尝试性的在外面租了一家15平米的小店自己经营糕点，意外的是，凭借着他刻苦钻研而来的优秀产品和在真情集团食堂打下的口碑，小糕点店的业绩越来越好，尝到了甜头的张维振没有满足于此，而是在2005年迅速注册了自己的食品公司，拿出了自己全部的积蓄十万元，盘下来另一家更大的店面。2007年，意识到坐商局限性的张维振又一次转型升级，正式创办了属于自己的食品工厂。
从一个15平米的小糕点店，发展成为一个产销一体的食品企业，张维振只用了短短三年时间，便完成了这样一个看起来不可思议的奇迹。
在这个迅速崛起的过程中，年轻的张维振仿佛有着无限的精力，他似乎从来不会想要停下来，停下来享受胜利的果实，而是将所有的收获再度播种，就像是紧盯着猎物的饥饿猛兽，他的眼中只有目标，完成了一个，马上就要转身寻找另一个，这种不断向更高层次挑战的感觉让他热血沸腾，充满了成就感。
如今回过头来看，很多十几年前和真情食品一起起步的蛋糕店，今天却已经再也看不到了。正如张维振所说的，他始终相信一个道理，那就是逆水行舟，不进则退。所以在他的整个人生中，他永远不愿偏安于一隅，而是一定要抓住所有机会不惜一切往前冲，因为他知道，只要有一时失去了冲劲，就会被飞速前进的时代和市场所淘汰。
乐此不疲，企业家与责任与担当
当下，伴随着互联网浪潮的兴起和消费者品牌意识的觉醒，市场环境的不确定性变得比以往任何一个时期都要更大了，真情食品和张维振所面临的挑战，也比此前的任何一个时期都要更多了，但是从张维振充满自信地侃侃而谈之中，我依然读不出来任何企业家的焦虑，他依然年轻、专注、执着、精力充沛，积极地布局着真情食品未来的战略规划，并且在享受着这过程中的每一个挑战，或许，只要企业发展的足够快速，企业家的焦虑就会被甩在身后。
未来的真情食品会是什么样子？我们不敢妄言断之，但无论真情食品以什么样的姿态出现在消费者面前，产品的品质依然是一切的核心。张维振以产品品质发家，也始终对于产品品质心怀敬畏。值得一提的是，在我们接触过的诸多企业家之中，但凡能够真正在一个行业内做到顶尖的，无一不对产品品质有着异于常人的执着追求。
都说商人逐利，但真正的企业家，一定是始终坚守着自己的原则与底线的。正如张维振自己所说，企业家必须要具备的一点便是社会责任感，不管是对于消费者，还是对于企业内部员工，能够承担起多大的责任，决定了一个企业能够走到多远。
另一方面，在张维振的口中，品牌升级也将是真情食品未来战略的重点，如何在产品本身的价值之外创造更多的附属价值？品牌无疑将在解决这一问题之上发挥关键的作用，尤其是食品企业，更是必须要通过品牌来达成和消费者更多的沟通，由此来赢得消费者的信任和选择。在这一方面，真情食品已经做了众多的举措，并且积累了雄厚的基础，但是对于张维振来说，这些仍然远远不够，他想要做的还有太多。
回顾张维振的整个创业历程，责任感，理想，坚持，创新，无数个专属于企业家标签贯穿了张维振人生中最为珍贵的二十年，如果要用一个词语来概括他这二十年的经历，我想，那应该是：乐此不疲。
乐此不疲地解决问题、乐此不疲地迎接挑战、乐此不疲地承担责任，现年42岁的张维振，他的路已经走过了很远，而他的脚步，却依然和最初的创业者一样，坚定而轻快。
或许对于他来说：巅峰从来不止脚下，未来仍然大有可为。
访谈结束，山东真情食品董事长张维振与风向标策划运营总监王鑫合影留念
