为什么吉祥混饨那么难吃，一个月还可以赚1万元！

前一段时间有粉丝留言说：“为什么吉祥混饨这么难吃，还很有市场？想在城市小区开一家吉祥混饨，可行吗？有哪些需要注意的地方？”

首先我们来分析一下吉祥混饨的经营模式：

订单式生产：

为了保证每一家加盟店铺都能够拥有新鲜美味的优质混饨，吉祥混饨全部采用定单式生产。每日凌晨选用新鲜的原材料，当天加工，当天包制，由吉祥中央厨房集中生产，并通过全程恒温冷藏的冷链配送体系，于营业前送达各家店铺。

一般来说像这种加盟连锁店铺都是采取规范化的模式，食客点餐后，混饨全经由吉祥混饨总部的专用炊具恒温煮制，以标准化的操作确保每一个加盟店铺的品质。因此对于新手来说根本就不存在品质等方面的问题，至于好不好吃就要看个人的口味喜好了。

要想开一家赚钱的混饨店，除了加盟一些靠谱的品牌店铺外，还需要调查选址周边的主要经营市场。想开一家赚钱的店，你要看看你的选址周边能不能满足以下条件？

1、首先你需要了解小区的入住率是多少，周边店铺的人流量一般是多少，以此来预估门店的客流量。

2、其次，你需要调查周边有没有类似的店铺，或者其他早点类的店铺。观察分析他们的生意如何？以此来分析店铺的经营效益。

3、最后，坚持！坚持！再坚持！重要的事情说三遍。

以上所有的问题都考虑全面了，开一家混饨店运转还是比较容易的。像混饨店这种早点类的店铺尤其需要早起，很多的早餐店不到凌晨4点就开始做准备了，一般来说6点左右就开门做生意了，就看你能不能坚持下来。

有人说开这种店铺已经过了最好的时期了，除非允许你加盟之后有自己的特色。比如做混饨生意的，要想长时间留住顾客，就要想尽一切办法吸引更多的人来消费。

但是，做生意最忌讳的就是盲目跟风，看到人家卖包子早点生意很好，就想在周边也开一家早餐店，这种做法是不可取的。开店做生意并不是说只要会模仿就可以成功，最关键的一点是要学会分析，其次就是要会创新。

最后，百通来和大家谈谈开一家混饨店需要注意的方面：

1、选址要求：开店做生意最重要的就是选址，一个好的选址比什么都重要。很多的人认为选址就是选择一个客流量大的地方就可以了，高端地段也有很多生意比较好的混沌店。普通居民区也有很多平价的好店，像吉祥混饨这种平价混饨店最适合的选址区域，主要包括：居住率大的居民区、高校周边、交通枢纽等地段。

2、定位分析：据观察，来吉祥混饨这种小店铺吃饭的多半是一些上班族，学生，下岗工人等等。因此对于这群人不能够有大手大脚的脾气，做生意讲究的是和气生财。不要以为小生意就无所谓，好好说话是做人最基本的原则，唯有谨慎一点才可以把小店经营的好。

3、风险分析：现在市面上混饨店越来越多了，随着时间的推移这种现象将会越来越普遍，竞争压力也就越来越大。混饨店开的越多，对于顾客来说也就意味着有更多的选择。想要打败周边店铺，唯有通过创新才能够长久吸引食客的注意力。

4、利润分析：省会城市长沙开一家50平米的小店为例，投资开一家吉祥混饨店至少需要14万元左右的资金成本，其中主要包括房租、水电、装修、原材料、广告费用和个人工资等费用。

吉祥混饨人均消费12元左右，在人流量比较集中的小区周边开店，一天至少可以达到90人左右的客流量，一天营业额就是1080元。除去其他一些费用和成本投资，一个月至少可以盈利1万元左右。（以上所有的资金成本只是一个预估，仅供大家参考，具体的盈利情况唯有根据当地的实际情况来定。）

总结：不管是在什么地方开店，有对比就会有伤害。学习人家做的好的店铺，即使是在同一地段开一家连锁店，生意也是有所差异的。做生意不仅需要学习一些表面上的东西，最主要的还在于经营技巧。