白杰鹏

山香酒坊．洁君佳酿

联系人：白杰鹏

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联系电话️132 5070 7181

地址：广州市从化区吕田镇莲麻村中二队31号

传统工艺

古法酿造

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白杰鹏（左五）与家人聚会。回乡创业的他，如今每年有近40万元的收入。

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白杰鹏正在测量刚蒸馏出来的米酒度数。

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游客们正在白杰鹏的酒坊里买酒。

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白杰鹏正在酿酒。

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莲麻村地处广州最北部山区。

村集体收入提高之后，莲麻村的村容村貌也发生了巨大的变化。

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品山香酒坊酒香

从化区吕田镇莲麻村，位于广州最北部的山区地带，当地酿酒的传统由来已久。清晨，云雾缭绕，小溪从村中蜿蜒而过，成群的鸭子在小溪里嬉戏。阳光穿透竹林，照在溪面上，一闪一闪，颇有几分世外桃源的感觉。

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小溪旁，白杰鹏与妻子程彩文正在自家的酒坊为一天的酿酒和销售做准备。他们的酒坊规模不大，大部分的空间作酿酒之用。卖酒的门面简陋，就在屋外的木瓦棚下放置个货架，摆个小石桌，几张用酒坛做的凳子供客人坐下免费尝酒。

四年前，白杰鹏在佛山工作，凭他的聪明与勤奋，彼时，年薪已达到了30万元。收入虽高，一家人却分居几地，他在佛山，妻子在番禺，父亲在莲麻老家酿酒，母带着小孩在从化街口生活，日常难得见一面，只有逢年过节才能团聚。

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乡村振兴，要以生活富裕为基石。但生活富裕并不单指兜里有钱，还要家人团聚，幸福美满才算得上真正的富裕。“挣钱再多，长期见不到家人，心里还是挺别扭”，白杰鹏说，自己很早就有了回乡的想法，只是怕收入没保障，迟迟没下定决心。

2014年一次回家时，父亲向白杰鹏说，自己上年纪了，对酿酒的工作已力不从心，祖传的酿酒技艺需要有人继承。与此同时，村支书多次来电话告诉白杰鹏，在各级政府的支持下，莲麻村正着力打造特色小镇，创业环境有了很大改善，发展会越来越好。白杰鹏思考再三，当年年底，便带着和妻子几年来在外打拼所挣三四十万积蓄回乡创业。“创业真的不容易，开始的两年都是靠我老婆在番禺打工所挣的工资来贴补日常生活。”白杰鹏感慨地说。但是回乡创业，便把分散各地的家人重新聚到了一起，一家人相互扶持鼓励，创业初期的难关也很快就渡过去了。

2015年，莲麻“特色小镇”把酒类产业作为支柱产业打造。政府协助村里一批像白杰鹏一样的小酒坊办理了相关的证照。经过招商引资，莲麻成立了酒业公司，建立起莲麻头酒的品质和标准，同时整合酿酒小作坊，成立“百家酒坊”。莲麻酒业公司的销售平台，帮助各个酒坊打开销路，仅用一年时间就把白杰鹏的酒坊积压了几年的米酒全部销售了出去。

如今，白杰鹏米酒的销路已经稳定，现在一年有近40万元的收入，创业时投入的成本，2018年下半年就已经收回。有了钱，白杰鹏给自己换了辆拉货的新车，继续扩大酒坊的规模。他还想着将来要在村里建一个微型的酿酒博物馆，通过宣传莲麻村的酒文化，带动全村酿酒行业的发展。

白杰鹏的故事只是莲麻村村民走上致富路的一个缩影。据统计，2017年莲麻农民人均收入达到28200元，村集体收入达到了76万元，同比增长118.9%，成了远近闻名的脱贫致富村。

“又可以顾家，又能挣到钱”，白杰鹏说，很庆幸当初做了回乡创业的决定。现在他每个月都会组织全家人聚会几次。一大家子有说有笑，其乐融融，白杰鹏的心里有一种说不出的幸福感。