首先使用上市日期筛选，上市时间不足五年的公司暂时不考虑。筛选之后，还剩下11家公司。
其次，使用ROE>15进行筛选，还剩下涪陵榨菜和汤臣倍健两家公司。下面使用五大数字力，拆解这两家公司的运营情况。
一、比气长
1、现金流量比率
汤臣倍健和涪陵榨菜合格，在经济下行的时候，手里有钱，心里不慌。
2、现金流量允当比率
涪陵榨菜合格、汤臣倍健基本合格。汤臣倍健的现金流，虽然处在逐年吃紧的趋势当中，自给自足、不用看股东脸色，还是能够做到的。
3、现金再投资比率
由于现金流逐年下降，汤臣倍健的现金再投资比率，已经不在合格区间之内。涪陵榨菜的指标要好一点，但也没有做到五年全部达标。
4、现金占总资产比率
涪陵榨菜的指标不太妙啊，这么重要的指标逐年下降，要不要买买买，得好好思量一下。
虽然现金流差了一点，在关键指标上面，汤臣倍健还是稳稳地。
5、平均收现天数
是不是眼花了，一家公司的运营效率可以做到这么高，给涪陵榨菜的管理团队点个赞。
汤臣倍健的指标还不错，已经跻身收现金企业行列当中。
二、翻桌率
1、应收账款周转率
对比一下，有没有会当凌绝顶、一览众山小的感觉。
2、存货周转率
指标很一般，谈不上好也谈不上坏。
3、总资产周转率
两家公司的指标都这么差，到底发生了什么，有人知道么？
三、好生意
1、毛利率
两家公司的毛利率都不错，汤臣倍健尤为突出。五年全部达标不说，还非常均衡、稳定。
2、营业利润率
毛利率是有水分的，去掉水分之后，才能看出真本事。汤臣倍健的指标还是相当不错的，涪陵榨菜的指标逐年上升，也还不错。
3、营业费用率
涪陵榨菜的营业费用率逐年下降，这个趋势还是相当喜人的，汤臣倍健还可以。
4、经营安全边际率
别看涪陵榨菜的现金能力很一般，安全边际可是真不赖。汤臣倍健的指标马马虎虎。
5、净利率
涪陵榨菜和汤臣倍健都是不错的生意，能赚钱的生意才是好生意。
6、EPS
两家公司都能真真正正的赚到钱，这一点毋庸置疑。
7、ROE
ROE连续五年都大于20的公司，才能算做优质公司，这两家公司还需要继续努力。
四、财务结构
1、负债占总资产比率
两家公司的指标都不错，汤臣倍健的指标漂亮的有点过分了。
2、长期资金占不动产及设备比率
五、偿债能力
1、流动比率
涪陵榨菜和汤臣倍健的指标满足要求，汤臣倍健的指标非常漂亮。
2、速动比率
汤臣倍健的指标漂亮的一塌糊涂，涪陵榨菜也相当不错。
六、经营规模
汤臣倍健的OCF遥遥领先，涪陵榨菜的指标也在逐年上升。
七、综述
食品综合行业还有几家公司相当不错，可惜上市时间不足五年，只好忍痛割爱。剩下的公司，应该是以汤臣倍健为龙头。
现金流量还是不错的，虽然不太亮眼，但也算优秀；
翻桌率很一般，这个现象有点奇怪，从行业属性来看，它的翻桌率有点低，短时间之内也没找到原因所在。如果有意投资，应该重点考察一下，为啥翻桌率会这么低。
盈利能力还不错，虽然费用率不低，但毛利率更高，综合考量还算不错。能算作好公司，还不能算优质公司。
财务结构相当棒，这是好公司的标配。
偿债能力也是相当给力，在资本寒冬，拥有这样亮眼的偿债能力，还是相当不错的。
经营规模也相当可以，和它同处一个级别的华宝股份刚刚上市。桃李面包和广州酒家也相当优秀，只可惜上市时间不足，不满足五大数字力的分析要求，只好暂时割爱。
民以食为天，在食品综合领域，有好几家相当不错的公司。可以长期关注，伺机下手。