邓丽君有一首歌叫《绿岛小夜曲》，以前从来没有听过这个歌，知道绿岛还是有一次跟台湾朋友聊天时她跟我提到火烧岛，一个关押过柏杨、李敖等人的岛上监狱。恰好昨天去万圣书园时看到了一本书《绿岛揭秘——一个传奇囚徒的采访手记》，以下这页是书的引子。
那天我们在准备访谈的内容，她是毕业于北京中医药大学的中医师，平时也多是跟针灸、活氧罐和穴位打交道，所以当她对于台中的景点和台湾历史文化侃侃而谈时，我只能连连直呼“好厉害！冠伶你好厉害啊！”。
这期她会带我们看到台湾的几个侧面，相信会让你对台湾的认识变得更立体。看访谈之前，我们来了解台湾地名的由来。
（摘自重庆出版社出版的由天下杂志记者编著的《发现台湾》
以下是部分访谈内容。
Walee：“我们先说说你的家乡吧。”
冠伶：“我来自台湾台中市的后里乡，近几年县市合并后从后里乡变成后里区，现在写信的话只能写后里区。”
（台中市地图）
“我先介绍我们后里比较有名的景点，后里有全台湾唯一的一棵千年大樟树，需要六个人才能合抱它的主干，李登辉给它取名为泽民树。小时候我经常爬到树上面玩，它旁边有一个土地公庙，很多人会去那里拜拜，我们那边有很多土地公庙，土地公就好像里长的感觉，里长就是村长。”
（泽民树，右一为冠伶）
“台湾的信仰比较丰富，至少儒释道三个部分，跟大陆没有太大的区别。还有民间信仰的妈祖，台中大甲区有一个台湾最有名的妈祖寺庙叫大甲镇澜宫，在大甲区，镇澜宫的妈祖是林默娘，是福建等沿海人民的信仰。每年农历三月有一个全台湾最热闹的活动——妈祖绕境，有神轿、神偶、仪队和信众们，动辄一场几十万人参加，在周边的城市绕，祈求平安，传言说只要妈祖绕境过的地方就会丰收，台风来的时候损害比较少，鱼也比较不会暴毙，早期台湾除了农业还有渔业嘛。当然各地妈祖巡城的时间不一定，但是农历三月是台湾最热闹的，就在大甲镇澜宫。”
台中市大甲区镇澜宫是著名的妈祖庙，已有两百多年的历史，庙内留有乾隆时期的古匾“护国庇民”以及光绪帝所赐的古匾“与天同光”，由于香火鼎盛，过年期间蓝绿政治人物都会到此上香，争取连任的蔡英文，国民党“立委”王金平以及马英九等人，过年期间都曾到镇澜宫上香并发送小红包。
大甲妈祖庙是湄洲妈祖庙的分理（有点像“分支”的意思），据说时间长了，分理必须回去吸取本庙的功力，这个活动就称为“进香”。“大甲妈祖绕境”进行在每年农历三月，为期9天8夜，进香路线横跨台中、彰化、云林、嘉义等四县市，往返路程达三百三十多公里，曾被美国探索频道Discovery Channel评为世界三大宗教盛事活动之一。重点是：只要跟着妈祖绕境，无论你是游客还是信徒，一律统统免费，由沿途经过的居民们从家中提供，或者是共同出资提供，据统计数百万人一天的伙食费就要吃掉一亿元。
有意思的是，在百度搜索“大甲镇澜宫”立刻会出现“大甲镇澜宫黑道”，冠伶说其实台中最有名的是黑道，只不过她没接触过，了解不多。
“然后还有一个从日据时代就有的马场，后里马场，以前阿拉伯国王送的汗血宝马就在这里面，马场很重要是因为那时候车子少，马就是警察的交通工具。现在里面还有马，不过已经变成了观景区，票很便宜，下午还有马术表演，里头可以看到百年大树和一些日式建筑，比如小小的马厩。”
“马场旁边还有一个退役了的旧的跨河铁道，现在都是骑着自行车去那边逛。如果去后里，有跨区的骑行路线，从后里区到丰原区再到东势区，会经过旧铁道、水库，路边都是果农的梨树。要是喜欢骑行的朋友不要错过。另外我家附近有一个日据时代留下来的月眉糖厂，早期台湾有很多的甘蔗田，那个时候的糖都是被运到日本的。两年前我跟一个在台湾居住了60年的美国人聊天时，他问我知不知道为什么日本人要那么多糖运去日本，我说为了民众物资和生活吗？他说不是，是为了利用糖来制造瓦斯来提供战争时候的生物燃料，比如飞机。”
不过根据王键的《日据时期台湾米糖经济史研究》里面的内容，日本确实需要从台湾进口砂糖做生活用途。
这本书里还讲到台湾种植甘蔗由来已久，早期分为竹蔗和腊蔗，但日本统治时期便被更优质的夏威夷蔗所取代。种植面积之广，产糖之盛，曾经使糖业一度成为台湾的最大产业。所以台湾现在很多地区都留有早期的糖厂。
“台中市内有一个自然科学博物馆，分人文馆、地质科学馆和生命科学馆等几个部分。人文馆就是讲从北京人猿人到进化成智人，春秋战国时期的浑天地动仪，还有各个朝代的特色东西，比如秦朝兵马俑的复制品，汉朝的服饰，清朝唐山过台湾的文物，还有大家族几百年的族谱。里面还有讲解台湾九大部落，原住民的图腾，服饰和饮食等。地质馆的话，里面有很多宝物，比如矽化木，就是几万年前木头的化石，是一种宝石，木头经过地壳的变动，几万年的升温加压，变得像石头一样硬。有人在卖，有种炒作就是把矽化木做成手链手环手镯乱七八糟的东西，现在越来越贵了，因为化石不是人工的就越来越少嘛。还有重达几公斤的孔雀石，水晶洞。生命馆会讲生命的来源，地壳变动，单细胞生物三叶虫，恐龙，一直讲到现在，还会讲胃怎么消化等人体八大系统的运作跟功能，基本上玩几次小朋友在小学和初中的生物课跟健康教育课都可以考高分，因为寓教于乐的效果真的很棒。”
（矽化木）
“台中的沿海还有一个景点叫高美湿地公园，台湾沿海地区都有湿地，可是我们高美湿地很浪漫，它的特点是木栈道，接近一两公里伸向大海，在退潮的时候可以去踩土地的。有一次我沿着木栈道走，往日落的地方一直走，我朋友就说‘干嘛？你是要走去福建哦？’最佳观赏时间是傍晚退潮时看日落，拍照的时候水面的倒影就会很美。涨潮就不要下去了，太危险了。在高美湿地附近有一个梧栖渔港，可以去那里吃海鲜，不过最好是中午去，因为渔港好像五六点就下班了，就当天抓回来的海鲜，可以现做，价格也很合理，小时候我父亲就会常带我们兄妹三人去这里买海鲜吃海鲜，是我童年跟现在美好回忆的一部分。”
（高美湿地）
“台中的北边是苗栗市，从我家开车过去不用半个小时，比如在苗栗跟台中的中间就有一个火焰山，台湾西边中部地区的地质是以铁为主，所以我们那里是红色的土地，火焰山铁质含量很高，所以晴天太阳一照射的话山就跟着火了一样，跟吐鲁番的一样，但是在九二幺（1999年9月21号）地震中崩山了一部分，现在山顶就变的更尖锐，我们长辈就会称它为台中九九峰，就好像有九十九个山峰，还是能去爬山，有登山步道，我准备这个夏天回台湾的时候就去登。我觉得还挺好看的，我哥就会形容它为台中金字塔。”
“苗栗有一个比较特色的是“五月雪”，它其实是一个美丽的错误。当初日本人为了要做医学还是木材的用途，在我们台湾种了很多桐树，结果他们种错品种，那些树就没用了。这些树会开白色的花，每年到了五月盛开的时候，满个山头都是白色绿色，有人就称他们为“五月雪”。这是好玩的部分，我们台中的美食，刚刚说到骑自行车会经过的丰源，丰原那里有一个妈祖庙，妈祖庙东边有一条小巷子，就是我们的美食街，叫庙东夜市，我会建议大家只吃妈祖庙那一边的食物，因为那边都是经得起考验的老店，小巷子另一边的店更替很频繁，一直换。我推荐大家组小战队，至少四人以上同行，因为如果一个人的话吃两家就饱了，从巷口的第一家就有蟹腿羹和蒸肉圆，第二个就是清水排骨面，这些都是要排队的，然后还有蚵仔煎，另外就是馄饨汤肉粽，最后就有凤梨冰。这五家是我最喜欢吃的。如果说台中特色的话，有一家伴手礼品牌叫日出，在台中市区，有冰淇淋，凤梨酥，杏仁酥等，我推荐大家一定要去台中火车站附近的宫原眼科，他们都是用的天然原料，保质期很短，尤其是他们家冰淇淋，都要排队的。是这样，日据时代一个姓宫原的人开了一家眼科诊所，房子是巴洛克风格，因为他们早就人去楼空，之前是废墟（1999年经历了921大地震，2008年又经历了火灾）。日出是做cheese起家的，宫原眼科是第四家分店，第一间叫大地，第二间叫修道院，第三间叫大凤梨，第四家就是宫原眼科，他们又开了第五家，是第二银行，这间我还没有去过。前三间都是他们自己盖的房子，从第四家开始就找人家不要的废墟来改造，有故事性，东西又好吃，装修又美丽，在台中真的很有名，不容错过，宫原眼科这里也卖台湾最有名的珍珠奶茶，珍珠奶茶的发源地就是我们台中的春水堂，台湾有很多分店，口味一致，所以不需要说特地到台中的总店，当然总店有它的特色，确实比较大。 ”
搜狐网有一篇专门介绍这家店的文章“台湾宫原眼科，一家开“医院”里的文创伴手礼店丨iziRetail热点 ”，我截取了一些图片跟文字，如果想看全面介绍，大家可以去网络上搜索。
（入口地面的字，1927年是日本眼科医生宫原武熊创建宫原眼科的年份）
店内特别在二楼保留了一个单独的空间，用于展示宫原眼科的历史。在这个区域，也能看到原始建筑的木结构屋顶。廊道的墙壁上印有视力检查表，逛吃的同时，也可以感受一下在“眼科医院”测视力。入口处的大门上铜把手是“100”的字样，表明宫原眼科希望能成为百年企业。而内面则是“120”字样的把手，取自闽南语“吃百二”的吉祥话谐音，希望顾客吃了店里的食品，能活到一百二十岁。
Walee：我们说到台湾人的话，就会想起小确幸、安居乐业，那台湾人的性格群体上来说的话真的是这样的吗？
冠伶：我赞同的，台湾人普遍比较乐天开朗，我们在亚热带地区嘛，冬天再怎么冷，也就只有两天会在零度以下，西伯利亚寒流来的时候。你观察一下，越往热带地区的人越热情一点，比如泰国啊，菲律宾啊，我们就是算热情的，来者是客，以客为尊，很欢迎全世界的人来旅游。台湾人比较温顺，我以前在北京读书，打的时候师傅都会跟我说“哎呀小姑娘，你怎么说话像唱歌一样？” 我那时候就会觉得“有吗？”我明明声音那么粗。我们个性会比较温顺，主要一个是中华文化有关，一个是跟历史演变有关。台湾人温顺不怕挫折，对很多事情接受度很高，主要是儒家思想的影响，我们会比较强调“温良恭俭让” ，就是从初中开始就学古文，论语和老子的文章。历史方面的话，台湾是一个小岛，据我所知，台北淡水有一个地方叫红毛城，就是荷兰人占据台湾的时候他们的一个政治中心。在高雄那边有一个红毛港，所谓的红毛就是指外国人，红毛就是代指头发是红色的外来侵略者。荷兰人称台湾为福尔摩沙。”
“早期台湾的原住民其实不是高山族，是平埔族，居住在西部平地，东边也有一部分，平埔族是从大陆渡海过来的汉人跟原住民通婚生下的后代。原住民有九大部落嘛，现在散在台湾的山区，东南边的兰屿岛，或者东边南边比较多。”
“荷兰人打跑了西班牙人，郑成功打跑了荷兰人，清朝打跑了郑成功，甚至马关条约，把台湾割让给日本，国民党1949年到了台湾嘛，其实从电影《赛德克巴莱》（强烈推荐）就可以知道，原本就住在台湾的人，不管是原住民还是日本称的高山族，都因为荷兰人，西班牙人，郑成功们和越来越多的汉族人的到来，被赶到山上去了。等到日本人过来的时候，早期称台湾为高沙国，或高山国，就把原住民称之为高山族。我们是这几年才称他们为原住民，现在还有新住民，至少这一二十年来，远渡重洋嫁过来的东南亚女性们，还有他们生下来的孩子们，比如越南泰国，散布在台湾的各个角落。所以台湾经过这么多时代的更替，生存留下来的人都是比较温顺的。我们很好玩，眯眯眼的人很多，大眼睛轮廓分明的人也很多，就是西班牙人和荷兰人混血的，虽然很少，但还是有的，而且原住民帅哥很多，再加上因结婚到台湾的东南亚女性，所以台湾对文化的接受度很高。”
（图片来自书本《发现台湾》）
Walee：“从一些台湾电视剧和娱乐节目来看，感觉你们受日本的影响很大。”
冠伶：“马关条约割让给日本后，台湾被认为是日本的一部分。我的姥姥姥爷爷爷奶奶那些1911年左右出生的长辈们，他们所受的教育都是日本教育，学的是日文，因为日语是官方语言，但是姥姥姥爷告诉我的父母说一定要记住我们是汉人。长辈的话会对日本比较崇拜，我们晚辈在长辈的熏陶下多少会受他们的影响，会认为日本的产品品质会比较高，比如说化妆美妆的部分，就会向日本学习比较多，台湾的农业跟工业，早期的人才都是去日本留学比较多。”
Walee：“除了温顺，台湾人还有什么性格特点？”
冠伶：“台湾人还有个特性是比较不怕挫折，因为地处太平洋板块的地震带，我们每年一定有地震，小地震有好几个，大地震的话就偶尔才有，每年也一定会有台风，因为地震跟台风，建筑一定要很结实，房子被吹烂了就要重盖，越盖越结实，每年都会碰到这些就觉得常见了，不会很慌乱。像我们有时候六级台风加大雨，还是会穿着雨衣骑着机车去上班。不过好在台湾的最高山中央山脉，海拔最高是三千多米，台风过境时有部分风跟雨都被中央山脉给挡住了。所以我们说中央山脉是神山，因为它帮助了我们西边人的生活，再怎么强的台风，经过中央山脉以后，就会变成轻台。”
Walee：“那住在东边的人应该比较少吧？”
冠伶：“比较少，不过也就保留了比较多的天然环境，比如台东花莲宜兰我们就说他们好山好水好无聊，哈哈哈，不会啦，也挺好玩的。东海岸也很美，西海岸以沙子海岸为多，东海岸以礁石多，在东部花莲宜兰这些地方可以去坐赏鲸船出海看鲸鱼和海豚。”
Walee：“你98年来北京的时候初印象是什么呢？”
冠伶：“我刚过来时是夏天，第一个礼拜就是旅游，去故宫，卢沟桥，第一印象就是建筑很大，路很开阔，人和车子也没那么多。学生主要交通工具是自行车，夏天晚上就会骑自行车出去瞎逛，因为那个时候感觉还是很安全的。毕业的时候，03年就回台湾了，在家里面工作，中间05、06、07年都有回北京出差，但08年以后就没有过来，2014年再回来北京就有改变。98年刚来的时候是T1，07年就有T2，14年回来的时候就有T3。我们以前的路后来都被拓宽了，像和平东街就被拓宽了，所以有时候就会觉得是不是自己记错了。”
Walee：“你来北京能感受到，那在台湾生活的人知不知道大陆发生了这么翻天覆地的变化呢？”
冠伶：“肯定是知道的，台湾一共有100多台付费电视台，中天电视台，凤凰卫视，TVB这三个电视台就会比较多播报大陆的情况，各个城市的发展，加上现在网路很方便，youtube，fb，台湾用微博微信的人也很多，而且台湾人很享受淘宝购物，即使需要跨海的运费。台湾现在也有很多网路商家，他们的主要进货来源就是阿里巴巴的淘宝。”
Walee：“既然大家都知道大陆是这样的状况，为什么在台湾节目里还有大陆人吃不起茶叶蛋的言论呢？”
冠伶：“这个事件那我一直觉得很可疑很奇怪，持有这个态度的人并不多。是中天电视台的娱乐节目里的某一个来宾说的，我觉得他的年代有问题，事情发生的也有问题。因为他说他吃茶叶蛋被围观，好像这边没有茶叶蛋一样，可是我98年来到北京的时候，泡面里面就有真空卤蛋啊。当时要到北京的话，我们是需要到第三个地方转机的，比如香港澳门或韩国日本，甚至有人从越南转机，所以你要花至少八个小时以上才能转机入境。我不明白为什么你台湾人出门要坐那么多飞机你还带着一个保质期那么短的茶叶蛋，出现在火车站吃给路人看，我觉得是一个很诡异的事情。我98年来北京的时候，其实就什么都有，放到现在就更不可能。这个节目是五年前开始播出来的，我不知道那个来宾是什么时候过来的，但是1980年代台湾就有商业团探亲团过来大陆玩，我父亲就会带一些这边的特产回去，比如文房四宝，养殖珍珠，杭州丝绸什么的。我认为这个来宾可能只是想要制造节目效果，或者表达自己很特别，就是很挑拨。”
Walee：“台湾现在的状况是什么样子的呢？”
冠伶：“台湾现在的状况的话，经济说是退步的，发展也比较缓慢，这是因为产业的问题，我们本来就小，人口两千三百万，有一些传统产业面临转型，而这个转型是需要成本的，那带头者老板或领导所规划的路线其实占很重要的部分，所有商人都是考虑成本的。但虽然经济发展比较缓慢，至少生活是稳定的，只是说不像以前经济起飞那样子。我表姐就会说台湾以前是发展中，现在是已开发地区。12年前他们的宗教领袖就告诉他们说 你们不可以再浪费了，不能乱花钱，因为台湾要进入发展没那么快速的时期了，以后经济发展会很差。”
“台湾在从我很小的时候就推行九年国家义务教育，到了我上大学就推行12年义务教育，就一直到高中，所以孩子们上大学大概80%以上的高中毕业生都能上大学，我们大学的录取率是102%，就公立私立，没有人上不了大学，人人都可以，只是学费你有没有的问题而已，学费虽然是越来越贵，但是也还好，公立大学一年学费大概人民币一万左右吧，，私立大学可能再贵一点，两万？学医的最贵。然后就是医疗，台湾是全民健保，只要你一出生就是健保的使用者，应该是说，出生之前，孕妇在接受产检时，只要20-40块钱的挂号费，就可以做B超，验血的检查，一直到生孩子，孩子出生以后，有三天健保给付的住院普通病房。孩子在6岁以前，看病只需要挂号费，药费不用钱，打疫苗也是免费的，这是医疗方便的地方，全民健保的费用也便宜。台湾水果很丰富，早期以农立国，工业和商业还不发达。都是靠出口农作物出口挣钱，水果就有很多改良品种，嫁接什么的，就品种很丰富而且便宜，台湾面积很小，相对交通时间就会很短，比较方便，物流较快。但是台湾人口少，所以市场就会小，前几年网络诈骗黑客比较猖獗，法规比较严格，大家就会比较小心一点，手机支付业务就会发展比较慢，态度比较保守。”
Walee：“你为什么想要来北京中医药大学学中医呢？主要学习什么？”
冠伶：“我们家有从医的传承，在台湾就跟一些中医师学习，比如许姿妙中医师和民俗特色疗法张丝絜老师，但毕竟中医发源地在大陆，所以最好的中医疗法也应当是这里，我是针灸科，到现在已经临床十几年，主要做亚健康的调理，现在在北京的诊所就诊。”
Walee：“你当时来上学的情况可以跟我们说说吗？”
冠伶：“98年过来中医药大学读书的时候，我们班就是台港澳版，第一个台港澳班是97，我是98。学校为了方便管理，只是不同班，我们有些小课是自己上，比较有名的教授的课就会跟大陆同学一起在200个人的大教室里上课，每个班的人数不一定，学费的话98年过来的时候一年是5000美元，包含着3000美元的住宿费，1500美元的学费和500美元的管理费，如果我没记错，当时内地的大学生一年学费是1600人民币，住宿费是每个月60块，每个月还有国家补贴的30块钱的饭卡。现在是多少钱我不太清楚，毕竟我毕业太久了，应该涨了。我们中医药大学还有国际学院，国际学生每年的学费是9000美元，但我不知道这有没有包括住宿费，以前只用中文教学，后来有英文课，但是所交的学费里面只包括中文课程，如果要上英文的课程，就还需要另外缴费。听说后来涨价之前宋楚瑜过来做交流，协商，现在台湾学生的学费就跟内地学生的学费一样了。”
以上图片大部分来源于百度和谷歌。
往期文章：
在Facebook工作是一种什么体验？
巴黎的美食地和小众景点让留法的艺术经理人告诉你！
友好热情的菲律宾严禁堕胎，流行斗鸡且赌博合法，但要当心一个坑
“行迹访谈室”专注于找到世界各地生活的有趣独特的人，分享他们的生活工作经历以及生活当地的小众景点和餐厅，微信公众号“行迹访谈室”有剪辑了的文字版本，如果想听无剪辑版音频的朋友可以登陆喜马拉雅搜索“行迹访谈室”。
