喷火农笔记：一个大叔和他的仿生态葡萄园

技术流：仿生态农场

如果我们的市场经济可以让质朴的生产者获得足够的尊重，能够让他们生产的高品质农产品有好的溢价，就可以小范围影响一批人，那么我们的食品安全会有一个本质的改变。互联网快速发展，改变了我们生产生活的同时，也让传统农业发生巨大改变，电商的触角延伸到水果领域，一下子成了风口吸金的飞猪。

可是细数国内农业电商的大平台，似乎也没有谁家可以做到多好，这个领域钱不是最关键的，农业电商里面这么多年，也就机缘巧合般火了一个褚橙，“潘苹果、柳桃”并没有在资本和渠道的助推下火爆市场，喷火龙和轩妈团队以及十三味的韬哥聊过这个问题，除却偶发性因素，不管资本市场如何介入，目前能够火爆的农产品单品爆款，依然没有大面积铺开，我们分析是因为好的产品实在是太少，电商是一个适合走中高端农产品的渠道，也能够迅速扩大品牌知名度，可是好的产品不多，导致各大生鲜水果电商平台产品后劲不足，品控难以把控，往往服务又跟不上，尤其是要走高端水果和农特定制的平台，好产品实在难以寻觅，最近还出现“阳光玫瑰”提子一斤飙升到近500元的境界，这款产品的区分度大，产量又严重偏少，据说一株葡萄大概也就产果3斤左右，这样想来，贵也有它的道理。

此刻反思宾川葡萄大户王大哥的话，为何宾川的葡萄和红提不能出口日本和美国市场？因为品控不过关，因为生产技术和产品品质无法达标？喷火龙不禁反思，辛师傅果园和纳西葡萄研究所有那么先进的仿生态葡萄种植技术体系，为何不能够大面积推广？这里面有个最关键的问题，经济利益驱使，为赶价钱红提和雪梨未等成熟，就会大面积采摘上市，你就会明白，农业生产该是多么尴尬！好的产品没有好的溢价，质朴的生产者得不到足够的尊重，当一件事情，不断需要情怀去支撑时候，这个产业一定处于病态发展。

那么我们能否把仿生态葡萄种植大面积推广呢？这里面只要解决销路问题，技术推广难度会降低很多，也就是说，如果我们可以形成葡萄消者费生产联盟，做高品质果园定制和预售订单制生产，那么拓展高品质葡萄种植技术推广就容易很多，火龙社正在发起“匠心弄人，寻果之旅”的公益项目，如果你是预付费消费者或者中高端葡萄消费渠道，那么一起加入我们，让好的技术体系可以在订单预售充沛的时候，大力推广云南宾川的仿生态葡萄种植体系。

接下来，我们一起回顾，辛师傅的农业仿生态果园技术体系。

汖味：在乎山水间。

那么我们会是回顾一下，大理宾川新师傅红提的技术体系，多四

这几日喷火龙跟随轩妈团队来到了云南大理的宾川，开始了红提的实地调研，作为全国较早熟的高品质葡萄产区，宾川红提尤其出名。

（在山顶红提园俯视宾川葡萄基地）

宾川高海拔，昼夜温差大，产区葡萄含糖高，着色好，规模化种植的品质已经远超国内很多葡萄产区，因此当我们走到一处仿生态葡萄园时，看到大叔的仿生态设施种植葡萄基地，内心是惊喜的，对，惊喜！我已经很久没有见到如此高水平种植的“技术流”果园了。

诱虫灯

黄板蓝版

性诱剂

光合纸袋

滴灌

有机质

厌氧菌

水肥一体

仿生态植草

生物防虫

、、、、、、

这么多关键词聚合在一起

你会想到什么？

喷火龙对第一反应是，

这个大叔技术太牛逼了！

大叔的果园在一座小山上，“开山碎石造梯田，布电拉线做基建”，打深井的时候居然喷出一眼清泉，大叔有农业科技的从业经验，5年前开始筹建仿生葡萄园，他开山碎石，在石间种植红提，碎石风化正好提供了各种微量元素，梯田式的葡萄庄园，能够更好的让植株吸收阳光，加之他一直坚持仿生植草，厌氧堆肥和生物防治，他家的葡萄色泽鲜亮，异常好吃。

「 技术流：葡萄园种植体系分析」

01仿生植草

我国以前大面积推广的是果园绿肥（固氮三叶草，假花生，苜蓿等）

这种果园覆草技术在国外非常流行

国内发展和推广并不顺利

大叔家的仿生植草技术更令人惊喜

根据区域的野草分布模拟果园草种属性

最大限度还原当地生态环境

模仿当地小环境的动植物和昆虫的生态圈

从食物链的角度分析

可将病虫害保持动态平衡

我们曾经试验的一米菜园

一平米一个种类蔬菜

病虫害减少

蔬菜品质出奇的好

02生物防治（野生大双浆草）

大叔果园和周边大面积保留（种植）

七星瓢虫的宿主植株酢浆草，在蚜虫泛滥时候，

可以引入七星瓢虫，生物防治，

这对葡萄园的生态种植至关重要，

类似还有“以虫治虫、以鸟治虫和以菌治虫”

的生物防治体系。

03诱捕防虫

黄板和蓝板黏虫，

利用害虫对颜色的敏感，

进行色诱，

这里的诱虫灯利用了害虫的驱光性，

诱捕害虫，

性诱剂顾名思义就是性激素诱捕害虫了，

这种诱捕方式简单直接迅速成本也不高，

这也是生态果园防虫的重要手段。

04水肥一体

水肥一体，是设施农业里省时省工的一种农业技术体系，

大叔的果园利用生物厌氧发酵，

将糖厂的废料加上植物秸秆进行发酵，

混合水溶肥和品质元素钾肥，

进行水肥一体灌溉，

可以最大限度的提高人工效率，

同时也能够提高肥效。

05有机质

有机质可以提供果树氮磷钾和各种微量元素，

同时有机质具有疏松土壤调节土质的作用，

但凡用了有机质的果园，

果品质量都有很大提升，

这里有一个经验之谈，

果园用了蚯蚓粪，

水果质量大都会有质的飞跃，

蚯蚓粪也富含各种肥素和生物菌，

生态果园种植体系里，有机质必不可少。

06碎石梯田

大叔的果园建在山上，碎石后做成梯田，

石头风化后可以补充钙素，

又能够补充果树所需其他微量元素（微量元素在农业技术领域研究成果甚少），

梯田种植可以扩大植物的光照面积，

结合仿生态植草种植，

促进果园的果品质量。

---

仿生态种植

大叔果园

5年如一日

匠心种植

只为出产优质葡萄

农业是一门技术也是一门科学

它和造导弹、编程设计一样

理应得到该有的尊重

喷火农笔记