秋天，一起来做柿子饼吧

说到秋天，你会想到什么？

丰收的庄家？满树红黄的叶子？温柔下来的阳光？要找的长秋裤？

但对长九来说，秋天还是一个属于橙黄色的大柿子的季节。

从城市中心向城外走，不用很远。道路边、田野中、乡村里，满是掉完树叶挂满橙黄色灯笼般的大柿子树。

当地的人们不惜的吃，一个个柿子就那样一直挂在树上，过了秋分，过了寒露，过了霜降……树叶落光了，只剩下孤零零的柿子。

我们去那边看石房子看红叶，却意外的发现这挂满树的大柿子。

“一见钟情”后，便打乱原先的计划。一路上都慢慢慢的走，只希望可以找到矮一些的柿子树，可以够的到一两个大柿子。可惜没有得手。

好运降临ლ(′◉❥◉｀ლ)中午，吃农家吃饭时，得到了准许去采摘主人家的大柿子树。肆无忌惮的摘，停下手的时候，已经装满整整一纸箱。

拿回家，晾在阳台上。等柿子变软了就可以直接食用。在剩下的，我们就可以拿来简单加工下啦。烤柿子蛋糕、炸柿子饼……摸索着也算成功了。

今天，长九就来和大家分享一下，超简单柿子的加工制作的方法。PS:第一次制作美食的过程，拍照不完整的地方就用图画代替了(～￣▽￣)～

一：柿子小蛋糕

材料：

柿子、面粉、糖、食用油、泡打粉。

选择适当的柿子。去蒂洗净，软的可以直用勺子舀出瓤的柿子，硬柿子可以削去皮切成小丁。

如果想追求口感更细腻，可以柿子放入料理机打烂，成成柿子果酱汁。

做好后放到盆子里备用。

在里面倒入面粉，打糊糊状。筷子放到里面拿起来挂住即可。

可以根据自己的口味放入适当的糖

最后放入泡打粉和一点油，可以让蛋糕做出来更加蓬松哦

充分搅拌均匀，柿子蛋糕液就做好了

放到一旁静置待用

准备好蛋糕纸模具，将静待后的蛋糕液倒入三分之二。

烤箱预热10分钟，放入做好的蛋糕液。设定180度，40分钟后出炉。

柿子小蛋糕就做好了

二：炸柿子饼

材料和上面一样，柿子、面粉、食用油、糖、泡打粉。

由于刚才剩下了一些柿子蛋糕液，这里我们可以用它继续加工

在剩下的蛋糕液里面继续加入面粉，揉成很柔软的面团。至面团表面略微光滑为止。

在面团上盖上一块百洁布，放在一边饧制20分钟。

把面团，用手分隔揉压成扁圆饼状

之后，将做好的柿子饼放入油锅里煎炸，至两面成金黄色。把饼用筷子沥油夹出

我们的炸小柿饼，就做好了

如果喜欢夹馅料的，可以根据自己喜好放入枣泥、果仁、豆沙馅，或者是其它自己喜欢的馅料。

哈哈，超级简单哦，长九第一次制作都成功了呢。

大家可以试一试。

最后送大家一张路上摸鱼画的11月月历

祝大家有个暖暖的又快乐的11月