《普洱茶致癌》

［大螺丝］得到打卡DAY22/90

知识点：黄曲霉素28℃都不会分解。

黄曲霉素致癌原理：导致P53基因上第249个位点核苷酸从G变为T,P53被称为抑癌基因，细胞分裂，凋亡，DNA修复都在它的监控下不敢乱来。

大象P53有38个，人体只有一个。

有害物质：一种对身体有害，但因为短时间内可以代谢然后排出体外，没有累积效应，所以这种东西有害无害要谈剂量。

另一种是身体不代谢，或者代谢速度极其缓慢，这种东西一旦出现，1微克都是有害。

总打卡第22天。