自制酸奶

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淘宝有卖各种酸奶菌粉,小小的一包可以发酵酸奶500到1000毫升。牛奶就选择普通牛奶,什么蒙牛光明伊利奥慕,大罐小罐塑料袋装的都可以。我用的是一升装,刚好一包菌粉。

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按照说明书进行操作,关键是酸奶机一定要用刚烧开的水烫过,属于杀菌消毒。24小时后拿出来,像老酸奶一样的原味酸奶做好了,品尝一下,你会怀疑外面的酸奶到底加了多少调味剂添加剂防腐剂,因为这个真真的一点甜味都没有。可以搅拌加入蜂蜜,或者不加。

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今天早饭吃苹果和麦片,倒在一起,淋上原味酸奶,健康快手早餐完成啦

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