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清炖排骨煎茄饼

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因肋骨骨折在家躺十多天，上午出去转了转，儿子建议我中午去吃个排骨米饭，总感觉不如自己做的更放心，顺路买回排骨，碟新浸泡后烧开水焯一下，然后中火起锅，烧开后调小火慢炖，提前加上调料包和留个大枣，开盖后盛出一碗加上生抽和葱花调味，味道很好哦，同时煎了几个茄子饼和馒头片，荤素搭配，再来一杯椰子口味蛋白饮及两对倍立健，相信我的身体可以尽快康复……

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