吃火锅怕上火?这样吃才是正确姿势!

你在北方的寒冷里大雪纷飞,我在南方的冷冻中冰雨飘飘,这一切都在说明我们都要打火锅

小喵

吃火锅容易上火吧?NO!NO!NO!那是因为吃的方式不对,这样吃才正确哦!

大熊

吃火锅的正确姿势之一香飘四溢的火锅底料!喜欢麻辣的选红油锅底喜欢清淡的选清汤锅底都想吃的?选鸳鸯锅呗!

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红油锅底首推“桥头牌”火锅底料

为什么要选TA?百年品牌重庆桥头火锅创始于清宣统元年(即1908年),是目前全国唯一一家中华老字号火锅。

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清汤火锅建议“以鲜为正”

以云南野生牛肝菌“红葱”为料,混合猪骨/土鸡熬制成高汤,浓郁喷香的的清汤锅底就出炉了!吃火锅的正确姿势之二科学搭配的食材!

循荤素搭配的原则,大约1份蛋白质食物搭配2-3份蔬菜的比例。在食材的选择上,可以多选择一些温和平性的食物,搭配少量的凉性食物。如果吃的是麻辣火锅,可以适当增加凉性食物的比例。这样搭配就可以既滋补防寒又不上火。

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需要注意的是:肉类蔬菜尽量去菜市场购买,以保证新鲜健康。吃火锅的正确姿势之三增香添味的调味料!经典搭配:芝麻油+调味盐+蒜泥+葱花

美味食材烫熟之后在碗中一涮,瞬间口齿留香!

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吃火锅的正确姿势之四降火消食的健康饮品!

如银耳汤,酸梅汁,凉茶,冰糖雪梨,菊花茶,酸奶,豆奶,椰汁等

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吃火锅的正确姿势之五争分夺秒的烫涮时间!

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说了这么多,大家都饿了吧!

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