凉拌马齿笕

凉拌马齿笕_第1张图片
图片发自App

马齿苋是常见的草本植物,而且开出的花朵也是非常的养眼,生存能力超强,遍布于路边,田野,甚至连墙根也有它的身影。平时人们大多把目光聚焦在花容月貌之上,而对于野草般的马齿笕的关注却少之又少,我想各位朋友如果阅读了我的这篇《凉拌马齿笕》以后,一定会对它——马齿笕,另当别论刮目相看情有独钟了。如若不信?不好意思,只能耽误您的宝贵时间,求您阅读一遍,哪怕一目十行呢!

它的功效与作用有很多,它不仅有着清热解毒,散血消肿的作用,而且还可以消炎,止渴,并且还具有利尿的等等的作用,在此,就不一一赘述了。下面,就是凉拌马齿笕的具体做法,请您欣赏喽:

第一步,市面上采买马齿笕;

第二步,马齿笕洗净,焯水至颜色变成绿色即可捞出,用凉水过凉后,盛入瓷碗中备用;

第三步,小碗中,放入花椒、辣椒末,盐,香油备用;

第四步,锅中热油,待到冒烟时,倒入小碗中;

第五步,把小碗中的辣椒、花椒油等倒入盛有马齿笕的瓷碗里,再放入点白糖,米醋、鸡精调味即可。

一道色香味俱佳、药用价值很高的凉拌马齿笕,就这样光鲜亮丽的呈现在您的面前,咬一口,滑溜溜,清爽可口,顿感暑气、炎症、焦躁不知什么时候,早已不见了踪影……

哈哈,耳听为虚眼见为实。反正,我不但信了,而且与它——马齿笕,结下了不解之缘……

小贴士:焯水时间不要过长,马齿笕泛绿即可呦!

凉拌马齿笕_第2张图片
图片发自App

你可能感兴趣的:(凉拌马齿笕)