一颗匠心——九吉公老红糖

其实提到红糖大家都非常熟悉，但是，日常生活中我们见到的一般都是市面上的工业红糖。传统的老红糖，是以甘蔗作为唯一熬糖原料来源，遵循古时熬糖技术纯手工熬制的红糖。 九吉公老红糖，传统老味道，颗颗美味。选自高原低产老秋蔗作为原材料，恪守古时熬糖技艺，坚持手工，历经岁月的沉淀，传承经典老味。

一直到现在九吉公一直苛求品质，坚持传承一颗老红糖。坚守传统手工艺熬糖技术，这是九吉公坚持在做的事；传承历史，弘扬传统老红糖文化，也是每一个九吉公人同样坚守的信念。

九吉公以“源于古法，手工熬制”为理念，致力于打破现代工业化制糖格局，专注继承和发扬中国传统文化的经典，弘扬中国传统红糖文化，促进世代传承的手工传统老红糖回归主流市场。九吉公坚守传统手工熬糖工艺，精益求精，做品质的传统老红糖，九吉公肩负着继承中华传统历史文化、传承中华传统手工艺技术、复兴传统老红糖文化的使命。

“传承民族手工技艺，复兴红糖原本味道”，不能是一句口号，更应该是一种态度。民族手工技艺要传承、要延续而不至间断，就需要秉承初心把原原本本的东西坚持下去。