2018-11-01核桃

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核桃

又称胡桃,羌桃

为胡桃科植物

与扁桃、腰果、榛子

并称为世界著名的“四大干果”

2018-11-01核桃_第1张图片

果实椭圆形

直径约5厘米,灰绿色

幼时具腺毛,老时无毛

内部坚果球形,黄褐色

表面有不规则槽纹

2018-11-01核桃_第2张图片

核桃仁

含有丰富的营养素

每百克含蛋白质15~20克

脂肪较多,碳水化合物10克

并含有人体必需的钙、磷、铁等

多种微量元素和矿物质

以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素

是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一

2018-11-01核桃_第3张图片

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