话题/买菜

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话说开门七件事，柴米油盐酱醋茶。这是老祖宗从平常烟熏火燎的日子里摸索出来的生活经验，或者是生活的学问吧。反正都是些俗事小事。但是不管你的学问大小，社会地位高低贵贱，谁都离不开这些芝麻绿豆般的生活琐事。

从前祖母在世的时候经常挂在嘴边的一句话：卡（qia）碓推磨为了嘴。碓和磨都是老祖宗们发明的神器。在我的少年时期都用到过。下午放学回来，祖母端出一小瓢金灿灿的黄豆，一边往我手里塞，一边说着好话：“好孩子听话哈，上你大娘家卡点黄豆面晚上做三合一吃哈。”面对着头发银白，满脸慈祥的祖母，你就算心里有万般不愿，也无法说出一个不字。只能把一腔怨气发泄到卡碓上了。正中祖母下怀啦哈哈。

碓是个木头做的物件，身子长长的，很像一条大鱼，鱼尾巴正好放上两只脚，尾巴底下是个半圆的坑，比如杠杆的一头，用力踏一下，鱼头就会高高的翘起来。鱼头的下颌榫了根小擀面杖一样的橛子，橛子头上包了块铁皮，橛子杵进一块用石头錾出来的石臼里。把石臼里填上粮食，脚踩在鱼尾巴上一起一落的用力，鱼下颌上的橛子就会随着鱼身子一起一落，慢慢把石臼里的粮食捣成碎末。

对了，课本上叫做舂米，我们这里叫做卡（qia）碓。祖母说，从前的人家人口多，人多嘴多吃的就多，全指着卡碓推磨磨粮食做吃食，推磨卡碓都是媳妇们干的活。一大家子人都要吃饭呢，媳妇们就要起早睡晚的劳作。想一想早年的女人那双尖尖的小辣椒一样的脚，怎么能承受的住这么繁重的苦力啊。怪不得西汉冷宫里的戚夫人吟哦出那么悲苦的词曲，就连李太白的邻居大嫂都让诗人起了恻隐之心啦。

而今古老的碓和磨早已被电动磨粉机所取代，要想一睹原始神器的芳容都要去博物馆里了。民以食为天。自古至今人们都在为了一张嘴巴奔忙。温饱才能思淫欲。先把吃穿的问题解决了再去想别的事情吧。

但是，看看这七件事里是不是还少了个菜呢？青菜可是厨娘们每日必不可少的食材。也许是祖先们的菜园丰盛，不用去操心菜的问题，没有把青菜算在每日必需的要事里。而如今可是头等大事哩。饭菜饭菜，没有菜就没法吃饭。所以，每天的买菜就是不可缺少的项目。

如今买菜也是很有学问的，看看朋友圈里那些爱心切切的链接分享，这种不能吃，那种有毒素，哪里还有能吃的东西呢。一路看下来简直是个懵啊。不吃反季节蔬菜吗？自从农业白色革命以来，一年四季的饭桌上就习惯了五颜六色的菜肴，再有现代发达的交通网络，天南海北的食材，只有你想不到的没有你买不到的。怕蔬菜水果的化肥农药残留吗？哪一种果蔬不是化肥农药喂起来的呢。还有家畜家禽，刚长了四五个月就上了饭桌，不用生长素长得恁快？前些日子看了个漫画，一头猪阴险的说道：听说有人要喝我的骨头汤补钙？我特么自己都缺钙呢。买啥吃啥吧，把身体练成金刚不坏之身。

我在果蔬超市里倘佯，货架上各色果蔬琳琅满目。正无所适从间，听见两个店员聊天，一个说：刚才那个大姐人真好哈。另一个说：是啊，是很好啊。人家对咱好，咱也对人家好，价格都按最低的算。我就想，瞧瞧人家这生意做的多活络，这是拉下老客户呢。一个买肉的老大妈和卖肉的姑娘唠嗑，姑娘说：大妈，以后买肉认准品牌，别去某某店里去买，那是水肉，不好吃。大妈一边应着，边带着中意的肉肉心满意足的离去。我又在想，瞧瞧人家小姑娘，云淡风轻的就笼络下了一个主顾。

要说这人心就是个潘多拉的盒子，一经打开，那些小心眼便纷纷扬扬的四处翻腾，想往回收却也不那么容易。但是，且慢，刚才那老板和店员说的什么来着？说的是价格吧？原来这蔬菜水果的价格还是浮动的啊？我一直认为大家都在享受一样的待遇呢。心下猛然一紧，想起了几天前一元钱引发的血案，顿觉胳膊上汗毛陡立，脊沟里湿漉漉的凉了一片。暗自庆幸自己精神还属正常之列，悄悄往四下瞥了两眼，还好，其他顾客也都正常。偷偷擦了把汗津津的额头，赶紧摸上几颗绿叶菜，付款，回家。且喝口茶压压惊。

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