晚餐与健康

晚餐直接决定了你能活多久！可惜很多人没吃对，吃出10种病！

这10种病都与晚餐吃太多有关：肥胖，糖尿病，肠癌，尿路结石，高血脂症，高血压，冠心病，脂肪肝，急性胰腺炎，老年痴呆。

古人只吃两顿饭，不吃晚饭。一名美国健康专家提出的一个观点，他认为晚餐的作用，四分之一是维持自己的生命，四分之三是维持医生的收入，

原因是：研究发现，很多疾病发生的原因之一，就是来自晚上不良的饮食习惯。这话说得可能有点夸张，但说明了一个事实：晚饭吃不对惹出一身病。

健康晚餐的五条建议

大家都知道这样的一句谚语，早餐吃得像国王、午餐吃得像公主，晚餐吃得像乞丐，就是告诉大家要合理分配吃饭的比例。根据中国营养膳食指南，一天三餐摄入量比例，最好是“343”原则：即：早餐占3成、午餐占4成、晚餐占3成。

健康晚餐要记住5要素：

01 晚餐要在下午5~7点间吃。

按照古代人的说法，

一般日落后就不吃东西了，

但考虑到现代人的生活作息时间，

推荐人们在晚上5点~7点间吃晚餐，

并尽量保持规律。

即使加班不能保证每顿都按时吃饭，

也最好在此时间段内，

吃些健康零食、水果，喝杯牛奶。

02 晚餐要“查漏补缺”。

吃晚饭前，

回想一下早餐和午餐都吃了什么，

在晚上把今天缺的营养都补上。

比如，没吃足500克蔬菜，

晚餐就该吃一大盘青菜；

如果前两顿没吃粗粮，

晚上就来一碗杂粮粥；

如果没吃豆制品，晚上就该来个豆腐……

补足前两顿缺了的食物，

晚餐才能成为全天营养找到平衡。

03 吃晚饭时一心一意。

“边吃饭边看视频、边吃饭边说话”，

这样最影响消化了。

边吃饭边干别的会分散吃饭的注意力，

影响咀嚼和消化液的分泌，

加之食物嚼不烂，必然会增加胃的负担。

04 晚餐要注意粗细搭配。

很多人知道晚饭要吃得清淡一些，

但清淡不是不能吃肉，

而是不能太浓汁厚味，

适当吃些肌纤维短、好消化的，

如海产品、瘦肉、蛋类都可以，

注重粗细搭配，

多吃些蔬菜和粗粮，少吃肥肉，

从而增加胃肠动力，有助消化。

05 在外应酬时管住嘴。

在外应酬更要把握好自己的饭量。

在国外，越来越多的人开始把应酬、

聚餐安排在中午，晚上回家吃晚饭，

这不仅有利于维系家人的感情，

更对健康有利，值得提倡。