“四川冷吃兔”是正宗兔肉川菜吗？

      在美丽的重庆璧山县城，兔行天下加盟店在重庆的四家分店顺利开业了。这家新店装修采用的是简单质朴的饭店风格，从外观来看与其他饭店的装修风格来看和他饭店装修样式相差无几。走进一看内部还的确与众不同，整个用餐环境满满的是兔子文化元素布局。

      这家店主打的是正宗兔肉川菜，吃饭的时候听食客议论着一盒话题，在我们的传统印象里川菜的代表不是宫保鸡、水煮鱼之类的吗?就现在来说人们对生活品质的要求越来越高，人们在选择一家饭店进行就餐时考虑的第一是菜品的味道其次就是一个良好的就餐环境。为了迎合广大消费者的就餐需求，兔行天下加盟店首次采用以兔兔为主的装修风格，以正宗兔肉川菜为主盐帮菜系为辅。

     “四川冷吃兔”是否是正宗兔肉川菜这一话题把大家都纠结了好一阵子。兔子肉本身是四川和重庆一带比较常见的美食，久而久之演变出兔子肉的做法也是各种各样。

      四川冷吃兔在手法上讲究的是麻辣对半，而重庆冷吃兔做法麻的程度比辣的程度略高一些。但是这边这俩种做法都是建立在自贡盐帮菜的做法基础上。“四川冷吃兔”是正宗的兔肉川菜，因众口难调。为了满足当地食客的需求，兔行天下加盟店讲究的是入乡随俗保持了四川冷吃兔的本质。不仅把兔肉烹饪技术的得到了延伸，还赢得了大众食客的青睐。