<西贝的服务员为什么总爱笑>读书随笔

西贝的服务员为什么总爱笑-贾国龙激励3万员工的管理哲学

贾林男著

本书最开始是部门负责人强烈推荐的，封面看起来特别像成功学的书籍，当年落魄西山的华为创始人任正非因为在西贝莜面村吃了一顿饭，被西贝文化的快乐哲学所感染，这个故事听来像极了传说。西贝莜面村是一家以蒙古特色菜为核心、以“好吃不要钱”为纲领的中餐馆，百度了一下成都的西贝莜面村，确实到处都是，可惜的是，看完本书，还未有机会真正去到店里感受一下。

西贝这本书跟黄铁鹰的海底捞你学不会有很多相似的地方，书中也提到一些联系，海底捞主打服务差异化，而西贝主打产品战略，就是“好吃”。2018年拜读了海底捞你学不会，书中大大小小的故事已经记不住了，只记得很多员工真是感人，创业人张勇很有魄力...2019年阅读西贝，最开始的感受就是，西贝的人真有钱，其实，这就是西贝老板的分利理念，贾国龙说西贝“永远”不上市，我相信，类似于华为不上市，有上市之后股权稀释后对资本控制的担忧，也有时机不成熟核心资产拆分上市的难言之隐。

西贝这本书，逻辑很清晰，文字很朴实。本书分为三大部分，第一，是讲人；第二，是讲组织；第三，是讲老板。一家企业大抵就是老板通过组织用好了人。我最感兴趣的莫过于第三部分，关于老板贾国龙的描述。我有两处印象非常深刻，第一处，是贾国龙真是好学。老板向大大小小的咨询公司或者商学院求教，比如我非常尊敬的和君商学院王明夫先生，定位理论中国践行者特劳特公司，正和岛商学院，华与华咨询公司，高瓴资本创始人张磊，甚至包括广受诟病的成功学大师刘一秒等等，贾国龙的好学精神是企业不断创新的能量和知识源泉。

第二处，是贾国龙真是能折腾。在西贝五代店的探索上，贾国龙耗时800天，耗费3000万，屡败屡战，最终发现，西贝的土壤里缺少了一些快餐的基因，这就好似，成长是痛苦的，这是破解化蝶的必经之路，创业者总是把自己“排满”，不如花上三年，看看成长几何。

这本书应该还没结束，因为西贝还在成长，贾国龙还在折腾，期待下一部，不说了，好饿，西贝莜面村走一波。

未来中国的基业长青会更多，工匠精心从来不是学习来的，是发自内心的！---写于2019年12月24日南充