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畜牧学专业著作出版

畜牧兽医标准化原理与应用

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随着我国经济的发展,我国的产业标准化程度越来越高,产业标准化的实行为产业的发展制定了发展的规模、速度及发展的标准。畜牧产品和人民的生活息息相关,畜牧产品的质量决定人民的健康生活,因此加强畜牧兽医标准化的发展是促进畜牧兽医这一行业发展的关键。

目前,我国畜牧业生产正处于从数量型向质量效益型的战略性结构调整阶段,标准化是建立高产、优质、高效畜牧业的基础,质量与效益的提高必须依靠标准化工作的不断深入。科学化的畜牧养殖水平是现代畜牧业发展的重要标志。发展现代畜牧业要合理地应用自然资源,实现对生态保护与经济发展的有效平衡。现代化的畜牧业能够实现养殖业的自动化发展,减少传统畜牧业发展规模小、效率低的弊端。实现畜牧标准化建设,是建设现代畜牧业的重要技术支撑。

本书是在总结我国畜牧兽医标准化工作经验的基础上,对畜牧兽医标准化进行了深入的研究,应用标准化基本知识,系统地阐述了畜牧兽医标准化的基本原理与应用。全书共分七章,首先对畜牧兽医标准化的原理,国内外畜牧兽医标准化的发展,畜牧兽医标准体系的制修订和实施等标准化基础知识进行了详细阐述,详细介绍了畜牧兽医标准化在产品的质量检测与监督,牛、羊、猪、鸡、兔等产品的规模化养殖中的应用,可作为畜牧兽医专业学生、畜牧兽医标准化管理者和技术人员参考学习。

作者简介

毕业于天津农学院,主要研究方向:互联网和养殖业相结合的研究,以第一作者在《中国饲料》、《中国畜牧兽医文摘》等国家级及核心期刊上发表文章10余篇。

山东烟台人,中共党员。本科动物医学专业,2011年被评为甘肃省三好学生并于同年6月以优秀毕业生毕业于西北民族大学。2011年11月参加工作。参加工作以来,一直工作在招远市毕郭畜牧兽医站的基层第一线 ,积累了大量的实践经验,并在此基础上对畜牧兽医标准化进行了深入的研究。

1995年7月毕业于莱阳农学院,畜牧专业,学士学位,莱州市畜牧兽医站工作,现在是畜牧师。以第一作者在《动物营养学报》《中国畜牧兽医文摘》《农业开发与装备》等刊物发表文章数篇,获实用新型专利一项。曾多次受到畜牧局先进个人表彰,获得畜牧兽医系统个人先进工作者称号。

畜牧兽医专业综合能力实训

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畜牧兽医专业培养具备动物饲料配制、繁殖技术、饲养管理、疫病诊断与控制相关理论与技术,能够从事养殖场生产技术与管理、动物门诊、饲料及兽药营销的高级技能型人才。人类通过畜牧或畜牧业,取得肉、乳、蛋、脂肪等食品,和皮、毛、羽、骨等轻工业原料,并以畜役和厩肥等支持种植业。兽医,既指防治动物疾病的行业,也指从事防治动物疾病的人。主要任务是研究和实施家畜家禽疾病的诊疗、防治、检疫及畜产品卫生检验等。

畜牧兽医专业充满了勃勃生机,在我国经济发展新形势下,赋予了它新的历史使命,并担负着重大的历史任务。畜牧业是效益农业。我国省、地、县、乡畜牧兽医机构有6万多个,而畜牧兽医技术人员数量不足,素质低,城乡畜禽交易、屠宰等急需大量检验检疫员。养殖公司、场技术人员严重短缺,急需大量高技能畜牧兽医人才。掌握好畜牧兽医类专业技术知识,是当代从事畜牧兽医行业的基础,具有良好的实训知识,能更好的进行畜牧业工作的实际生产工作。

本书在培养畜牧兽医专业学生和工作人员能力和技能的同时,能更好地更透彻地掌握专业基本理论知识和基本操作技能,从第一章到第四章,系统地介绍了畜牧兽医专业养猪岗位、养牛岗位、养羊岗位和养鸡岗位等基本能力训练,基本知识和操作要领、方法及注意事项。内容贴近生产,通俗易懂、深入浅出。书中所介绍的各项技术,通过认真学习和练习,可以进行操作和应用。对各养殖岗位养殖人员有很好的参考价值。第五章主要介绍了饲料的各种检测技术和方法,为更好的配制饲料提供了更专业的知识。第六章到第八章分别从畜禽疾病的诊断、防治和检疫等三个方面详细介绍了兽医专业知识,对预防畜禽疾病,提高畜牧养殖质量,减少畜牧产业疾病有非常好的指导作用,是兽医工作人员和养殖人员学习和参考资料。

作者简介

山东省高唐县人,2000年7月毕业于山东农业大学动物科技学院畜牧专业,大学本科学历,农学学士,2000年10月参加工作,现已工作19年之久,2007年取得兽医师资格,一直从事畜牧兽医工作,多年来一直坚持理论联系实际,积累了丰富的工作经验。

山东省招远市人,出生于1989年5月,毕业于青岛农业大学海都学院动物医学专业,大学本科,2012年10月参加工作,一直在畜牧兽医一线工作,在多年的基层工作中积累了大量的兽医临床实践经验。

博士,龙岩学院副教授,主要研究方向:兽医传染病,微生物及免疫学。近年来主要讲授兽医传染病学,微生物学及兽医实验室诊断学等课程,以第一作者核心期刊上发表论文10余篇。主持完成省市级项目3项,参与省部级课题10项,参与完成横向课题多项。

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畜禽养殖技术与管理

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随着生活水平的提高,人们对畜牧兽医产品的质量要求不断提高,畜牧兽医产品质量的提高,离不开畜牧业的发展,更需要专业的畜禽养殖。

发展畜牧养殖业,满足人们对畜产品日益增加的需要,提高畜牧业生产水平和经济效益,提高畜牧产品质量,保障畜产品安全卫生,需要大量的畜禽养殖专业人才,畜禽疾病千变万化,需要掌握坚实的专业知识。畜禽养殖技术与管理是畜牧兽医专业工作人员参考的专业指导用书,为我国畜禽养殖行业的规范化养殖和提高畜禽产品质量的参考用书。

通过本书可以理解畜禽生产的理论知识,掌握畜禽养殖的技术技能,具备从事畜禽生产的职业岗位能力,根据畜禽养殖的工作过程,对畜禽规模化养殖有很好的参考价值,本书既可作为教师和学生开展“产教融合、校企合作、工学结合、知行合一”人才培养模式的特色教材,又可作为企业技术人员的培训教程,还可作为广大畜牧兽医工作者短期培训、技术服务和继续学习的参考用书。

畜牧业经济管理基本理论与实践应用

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畜牧业经济管理学是研究经济规律在畜牧业中的具体表现形式和管理学原理在畜牧业中的具体应用,它不仅要研究各种经济规律在畜牧业部门和畜牧业企业的特殊表现形式,还要研究经济管理职能的具体运用和作用发挥。

畜牧业经济管理就是对畜牧业部门和畜牧业企业在生产、交换、分配和消费等经济活动中及其各个环节上占用和消耗的人、财、物等方面,进行正确有效的决策、计划、组织、指挥、协调、核算和控制。即通过决策和计划,确定出切实有效的经营目标;通过组织和指挥,维持正常的生产和营销秩序,以保证经营目标的实现;通过协调和控制,及时解决、修正生产和流通中出现的各种矛盾和问题,确保畜牧业部门和企业沿着既定的目标轨道向前发展;通过核算和控制,检查计划的执行情况,从而保证畜牧业部门和企业经营计划的执行和决策目的的最终实现。

本书通过对畜牧业经济管理中畜产品的供需、宏微观经济管理等相关理论的详细阐述,畜牧业的现代化与可持续发展的深入探讨,并通过甘肃省草食畜牧产业的可持续发展研究的实例分析,希望能够加深读者对畜牧业经济管理理论的认知,也希望本书能够为相关理论的研究贡献一点微不足道的力量。

作者简介

甘肃省平凉市灵台县人。2009年6月毕业于甘肃农业职业技术学院畜牧兽医专业,2010年自学取得甘肃农业大学动物科学专业本科学历(毕业论文《林麝的泌香机理及过程》)。2011年11月参加工作,现在灵台县畜牧兽医局蒲窝畜牧兽医工作站工作。

现代畜牧业信息化建设

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随着互联网、云计算、物联网等信息技术渗透到畜牧业各个领域,越来越多的畜牧从业者开始体会到科技应用带来的巨变,并在实践中将这些先进技术运用到整条产业链中,利用传感器和软件通过移动平台或电脑平台对各环节进行控制,使传统畜牧业更具“智慧”。

智慧畜牧业以互联网、云计算、物联网等技术为依托,以信息资源共享运用、信息技术高度集成为主要特征,全力发挥实时监控、视频会议、远程培训、远程诊疗、数字化生产和畜牧网上服务超市等功能,达到提升现代畜牧业智能化、装备化水平,以及提高行业产能和效率的目的。最终打造出集健康养殖、安全屠宰、无害处理、放心流通、绿色消费、追溯有源为一体的现代畜牧业发展模式。

本书通过比较简练的语言描述了畜牧业信息化及其建设现状,简要介绍了畜牧业信息技术、信息管理系统、畜产品溯源系统以及畜牧企业的经营与市场,展望了畜牧业信息化发展的趋势以及在大数据时代畜牧业信息化如何建设,并以内蒙古自治区西乌珠穆沁旗为例研究了新牧区信息化的建设,力图为读者展现我国现代畜牧业信息化建设的概况以及发展形势,也希望为相关理论的研究贡献一点微不足道的力量。

作者简介

山东省招远市人,出生于1986年5月,毕业于青岛农业大学动物医学专业,硕士研究生,2009年10月参加工作,一直在畜牧兽医一线工作,在多年的基层工作中积累了大量的兽医临床实践经验。

毕业于南京农业大学,2010年9月参加工作,现为江山市畜牧兽医局防检科科长、畜牧师,江山市畜禽产业服务组成员之一。主要从事动物检疫监督,动物卫生监督执法,智慧畜牧业信息化建设、动物健康养殖技术推广以及疫病防控工作。曾以第一作者在《中国动物检疫》、《浙江畜牧兽医》等核心期刊发表论文6篇。参与实施《江山市乌猪饲养技术的研究与推广》、《香猪饲养管理技术的研究与推广》、《香猪气喘病控制技术的研究与推广》等科技项目。

高级畜牧师,衡水市冀州区农牧局畜牧技术推广服务中心工作,主要研究方向:畜牧生产、畜牧兽医技术推广、食品安全等工作,2011年以来,在国家级期刊杂志发表论文2篇,地级期刊杂志发表文章3篇。参与编写《畜禽养殖废弃物资源化利用政策法规及相关资料汇编》、《养殖宣传手册》2部。2016年,发明实用新型专利一项:一种规模羊场自动清粪高床羊舍”。 13次受到衡水市冀州区人民政府和上级主管部门的奖励,特别2014年12月22日,被农业部畜牧业司给予“畜禽信息统计监测预警工作先进”的通报表扬,并发表扬信。此外,利用多种方式方法,开展畜牧技术推广,创造了较好的生产效益和经济效益。

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