新时期的农民专业合作社，是在农村家庭承包经营的基础上，同类农产品的生产经营者或是同类农副产品生产经营服务的提供者、利用者，他们自愿联合起来、自我民主管理的互助性经济组织。为了支持、引导农民专业合作社的发展，保护好农民专业合作社及其成员的积极性和合法权益，促进农业和农村经济的快速发展；近日，记者来到万载县披田村，走访了位于该村所在地的康顺种养农民专业合作社，对他们的一种“神奇”农科种植物——石参，感到了好奇、做个全方位了解。
返乡创业带动就业
七月的万载皎阳似火，好似烤熟着每一块田地的丰收景象；田里的农作物在火辣的阳光照射下茁壮成长，田头的农民还在顶着烈日干的是汗流浃背。记者一行来到万载县披田村走访了康顺种养农民专业合作社，对该合作社的“神奇”农科种植物——石参，进行了一次深入探究了解。
万载县康顺种养农民专业合作社（简称：康顺合作社）是由五个农民自己联合起来、自我民主管理的互助性经济组织。合作社现有注册会员五户，股东三人，注册资本180万，长期务工农户三十人左右。该合作社为了带动和影响当地劳务就业，坚持每天发放员工工资平均每人100元劳务费、包中餐；为了让农民朋友有一技之长，还免费培训种养技术；而且还安置了当地一部分困难农户的就业，解决了当地一部分人的经济收入问题。
说到该合作社就不得不说这个合作社的领路人，现在的康顺种养农民专业合作社的法人冯小仁，一位巾帼不让须眉的女强人。就是因为她的返乡创业和努力带动下，现已把康顺合作社发展成为地方上极具特色的一个民间社团组织。
农业种植大多数都是“靠天吃饭”康顺合作社也不例外。冯小仁概况地介绍说：“我们这个合作社是2015年注册至今，一路走来，也是尝尽酸甜苦辣。特别是第一年，我投资十几万元买苗，种了十几亩地的石参，因为没有经验加上土壤和气候的原因，让我亏的血本无归，真是切实感受到了农业的艰难，但是还好我没有放弃.......”。就是因为她的坚守，才让江西拥有了市面上为数不多种植“石参”的专业合作社。
冯小仁介绍，他们种植的“石参”是广东广西两广人特别喜爱煲汤食用的一种，是从广西梧州地区挑选到万载县来培育和种植的优良品种。早年冯小仁随着丈夫嫁到广西，在当地人勤劳致富的带动下，也学会了上山找石参、销售变卖石参的经历，到后来一直从事的就是石参等中药材的批发销售。“我们就是看到了石参的潜在市场价值，和供不应求的市场需求，加上广西那边市场几近饱和，所以我就想到了娘家人，到万载来发展，带动他们一起来发家致富.......”冯小仁动情地介绍道。
发展特色农业种植
人生贵在找对方向，做事贵在坚持不懈，冯小仁他们是这么说的也是这么做的。江西的农业发展一直是以水稻农作物为主，特色农业发展为辅，粗加工深加工并进的思路。但是特色农业相对来说还是底子薄、基数大，品种比较单一，是制约江西农业大发展的一块短板之一。怎样发展好特色经济，让更多的农作物或农副产品得到推广，提高它潜在的市场价值，让更多的人能从中受益；康顺合作社发展的特色“石参”种植技术就是个很好的尝试。
记者为了更好更深入地了解“石参”，在康顺合作社股东之一徐万亮的陪同下，来到他们合作社的基地详细参观、走访了解。徐万亮自信地介绍说：“我们这个石参基地，基本都是我们自己开垦出来种植的。石参大多数都是生长在山上的一种中药材，是广东广西人较早发现并且比较爱吃的一种食补药材，沿海一带的人们都是喜欢把它煲汤来喝，凉血止血、消热化痰。可是在我们江西，好像吃石参的就比较少，大多数人也没有特意煲汤的习惯，这也就是我们看中了它的市场价值的地方.......”。
通过介绍，记者知道了石参是一种可以食补的药材，可是一般人或许不会知道石参还是个“有脾气”的中药材。徐万亮认真地介绍说：“种养石参一定要像呵护婴儿一样陪加小心，不然它就会发脾气。我们种植石参的时候都是要选择在下雨的天气，因为石参就喜欢雨水的浇灌才会成活率高，而且种植的时候，深浅、手法都很重要，操作不当它就会发脾气，甚至容易被浪费或死苗.......”。所以我们不难理解，就是因为“石参”的这个特殊种养方法，才让人们理解了它的市场前景和营养价值一定可观。
神奇药材填补空白
石参，俗名黄瓜参，又称石参茎，学名猫尾草，是以蝶形的一种花科植物。形状直立亚灌木，劲和枝有短柔毛，单数羽状复叶互生互长；小叶片长圆形、卵状披卵形或针形；花紫色，总状花序顶生，有紧密聚集的花蕊，花柄每2个在一起，弯曲如弓形；有长短不一的毛状，长的有毛白色，短的有毛顶端钩状，花形裂片时近相等。花冠整体而言蝶形、单体，扭曲重叠形状，有短柔毛，花柱长而弯曲，主根肥大、粗且长方形。
“石参”主要分布在广东、广西、福建、江西等地，其具有凉血止血，消热化痰的功效，石参是具有极高药用价值的植物，现被广东广西沿海一带广泛用于煲汤食用、清热去火。但是在江西几乎是空白市场，没有形成有规模的种植、或产销一条龙和相关的宣传价值。康顺合作社敢于吃别人不敢吃的“螃蟹”，第一批成规模地种植“石参”，而且现在已经是技术成熟、销路不愁。他们希望和有识之士共同来开发和推广江西这片红土地，让更多的人们可以接受“石参”的药用价值和营养价值。
通过记者的走访了解，康顺合作社目前的规模确实还只能算着起步阶段，但是他们希望能够得到政府和有识之士的支持或加入，共同做大做强。“我们合作社这个基地目前只有280亩的用地，主要种植了有石参150亩左右，伍指毛桃130亩左右。实际投资120万已经用在了各个项目中，预计年底每个人可以分红纯利润60万元.......这都不算什么的，我们预计明年继续扩大规模到500亩，到时年产值可望突破100万，吸收周边农户长期就业上百余人。解决地方剩余劳动力的同时，我们还想发展更多的附加值产业，比如你看到的正在规划建设中的农业休闲观光园。里面我们规划建设农家乐、漂流、垂钓等旅游休闲项目，以带动石参等食药材的普及和推广.......”徐万亮动情地介绍道。
由此可见，他们康顺合作社对这样子的特色农科种植物有着自己的自信和想法，记者真心为他们这一股子的冲劲鼓与呼，希望他们能在食药材的道路上发展的越来越大、越来越好。“石参”在万载县的成功种植和推广，填补了江西市场的空白，也为喜爱煲汤食用的江西人提供了一个最新的食药材。“石参”的推广能不能打开江西人的味蕾，这还需要市场的检验，但是我们至少看到了万载县农民的切实行动，看到了新型农民专业合作社发展特色经济的新思路新思维。
农民专业合作社是以其成员为主要服务对象，提供农业生产资料的统一购买，农产品的销售、加工、运输、贮藏以及与农业生产经营有关的技术、信息互帮互助等服务模式。农民专业合作社在农村流通领域撮合成交或直接组织农产品交易，迎合了农业、农村和农民（三农）的发展需求，在厂商和农民，城市和农村之间架起一座金色的经济桥梁。它是农村经济发展的必然产物，也是推动农民走向市场经济的重要力量。