聚焦生科/新一代的生物技术

文/经年雪白

长春师范大学生命科学院药品生物技术于2018年9月4日开展为期一天的见习活动。由王院长，朱妮娜老师以及生科导员崔娜老师等携手药品生物技术共赴双阳。

开始我们去了东鳌鹿业林省东鳌鹿业集团有限公司，坐落于长春市双阳经济开发区，位于长春市双阳经济开发区政府北侧1号地段，占地7.2万平方米，注册资金5000万元，是吉林东华教育集团投资兴建，由旗下长春科技学院与韩国建国大学合作的“产、学、研”“养、加、销”为一体的鹿业开发集团。鹿业集团下辖吉林省中韩动物科学研究院、吉林省长白山鹿产品研究院、吉林省东鳌鹿业科技开发有限公司、吉林省东华生物科技有限公司、吉林省东鳌饲料有限公司和市场营销中心。集梅花鹿标准化规模养殖、鹿饲料（TMR）全混合日粮加工、科研新产品开发、精深加工、营销为一体的企业集团。

鹿业集团下属吉林省中韩动物科学研究院与韩国建国大学鹿茸研究院合作，并引进国际一流（新西兰、韩国）科技人才和高科技精深加工项目，共同开发鹿茸及鹿产品，包括开发生产加工鹿茸胶原蛋白饮料、益智王鹿茸饮料、鹿茸鹿骨营养饮料等新型产品。

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相关负责人给我们介绍了关于鹿的相关知识以及鹿的加工产品工艺。

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之后去了前提车间观看了空调室，制水室，灌封室，盖处理室，包装室，以及前提车间的动物处理室，切制室，物流室，冻干辅机室，浸膏干燥辅机室。新一代的生物技术越来越多的自动化机器，甚至在一个流水线上只需要一两个人做预处理以及工作上的衔接。

在最后王院长和东鳌鹿业的领导人交流意见

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坐上大巴车继续前行，我们到达长春百威英博啤酒厂。很不巧的是由于人员进行培训工厂没有运作，但是百威英博啤酒厂的负责人带我们了解相关机器的运作和有关啤酒的相关知识。

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啤酒由最基本的四种原料大麦，啤酒花，水和酵母。其中水是一种脾气是否可口的最重要的标准，高达92%的水分。从远古的猎人偶发现干燥的大麦被雨水浸了由于发酵过程而产生一种酒精饮料，一些大胆的野人尝一下就突然间发现了新的生物技术。

和古代野人的制作啤酒方式不用，现代的啤酒工艺有着更加严苛的工艺和标准。

在保养品啤酒产业的背后，我们在享受这些用来娱乐和保健的时候也三生有幸能去这样的地方有幸一观，可以了解其中复杂的小过程。为了我们以后更好的工作，此去双阳一行收获满满。

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最后在车上，王院长做了重要的总结，为期一天的见习活动也圆满画上了句号 。同学间的友谊也逐渐升温，在见习的过程中有时候经验要比单纯的理论更加的重要也更能引人思考。就比如我们的理论课要总是洗手，我们可能会忘记，可是当你真正的站在食品安全的位置上就会更加的注意细节，努力为人民做好每一个环节。才是见习的真正的意义。

现代科学的发展技术永远都是没有尽头的，没有最好只有更好，在看前车之鉴的同时也开阔了视野。明确了前进的方向也坚定了梦想的远方 。

聚焦生科，每一次外出都是收获与成长，感谢学校给予的这次机会，也感谢老师们的现场指导。收获满满，砥砺前行 。