做个萝卜丝饼吃吃

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晚上下班，去菜场买２斤白萝卜，一点五花肉切成细丁，葱一些，姜一些，ＯＫ。

回家先把萝卜切丝，用盐码一下，挤干水，油锅开后放入葱、姜丁曝炒， 放入肉丁，炒好，放一点盐和老抽，再放入萝卜丝，炒熟，好，放在大碗里用水冰着备用。

和面，面要稀些，我亲爱的老师说的，今天的面有些干了，多揉会，好有筋道，可以了，放放惊一下，再揉。揪成面季子，就是一小团的面，然后用擀面杖擀成薄片，放入萝卜丝馅，合成小团，再用擀面杖擀薄，好了，成了。

点火，烧锅，放一丁点儿油，有本事就不放，咱不行，用小火烤，好香啊。