2016年の料理

看到2015年的总结:“所以2016年,我只有一个愿望,坚持一件自己想坚持的事”

——这件事应该就是“厨艺”。

半年前,只会煮饺子。

半年后,糖醋排骨、可乐鸡翅、油泼面、炸薯条、咖喱土豆、清炒丝瓜、炒土豆、炒四季豆、青椒炒肉、番茄蛋汤、紫菜蛋花汤、玉米排骨汤、蒜蓉茄子、蒜蓉西兰花、包饺子、三明治、番茄炒蛋、蒸螃蟹、青椒炒蛋、丝瓜炒蛋、清炒豌豆片、青豆炒肉、虾仁玉米...帝都半年,请叫我:居家小能手。

然后发现,厨艺这件事,万变不离其宗:油盐酱醋。

(后附 手写食谱╭(╯^╰)╮)

油炸煎

001. 油泼面

油泼面

002. 炸薯条(炸茄子同)

2016年の料理_第1张图片
炸薯条

003. 咖喱土豆鸡块

2016年の料理_第2张图片
咖喱土豆鸡块

蒜蓉

004. 蒜蓉茄子

蒜蓉茄子

005. 蒜蓉西兰花

2016年の料理_第3张图片
蒜蓉西兰花

006. 蒸茄子

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蒸茄子

007. 蒸螃蟹

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蒸螃蟹

008. 清炒丝瓜、炒土豆、炒四季豆、青椒炒肉、番茄炒蛋、青椒炒蛋、丝瓜炒蛋、青豆炒肉、虾仁玉米、炒豌豆片...

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炒土豆
炒豌豆片
2016年の料理_第7张图片
青椒炒肉
青豆炒肉
虾仁玉米
2016年の料理_第8张图片
西红柿炒鸡蛋

009. 番茄蛋汤、紫菜蛋花汤、玉米排骨汤

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紫菜蛋花汤

早餐

010. 三明治、包饺子

2016年の料理_第10张图片
升级三明治

附:刚开始下厨时会记录一些食谱tips,后来渐渐就可以脱离食谱自己发挥了,是个明显而开心的过程。

2016年の料理_第11张图片
馄饨 & 炒土豆
2016年の料理_第12张图片
可乐鸡翅
青椒炒肉 & 炒饭
油泼面 & 清炒丝瓜

推荐一款app:下厨房 app,这半年除了室友就是靠它了

2017年厨艺小愿望:厨艺进阶——西餐 & 烘焙,以及餐具要再来点好看的

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